DREDOR DOMINIK A CIKKÍRÓ PÁLYÁZAT KIEMELT DÍJAZOTTJA
Dredor Dominik, az Északi ASzC Mátra Erdészeti Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium 14. esti osztályos tanulója évek óta közös kutatást folytat témavezető oktatójával. A korábban elért szép kutatási eredmények után most Dominik pályaműve az Erdészeti Lapok CLVIII. évfolyamának 1. számában jelent meg az Országos Erdészeti Egyesület által az Erdészeti Lapokban meghirdetett cikkíró pályázaton elért kiemelt eredményéért.
SZERVEZŐDIK AZ ÚJABB CSOPORT, HAMAROSAN INDUL A KÖVETKEZŐ KÉPZÉS
2023-ban újabb felnőttképzési tanfolyam indul az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola szervezésében. A kézműves élelmiszerkészítő képzésre várják a jelentkezőket. A képzés három hónapos, és a képzés ideje alatt érintett témakörök a következők: zöldség- és gyümölcsfeldolgozás, húsipari termékek előállítása, tejtermékek készítése, sütőipari termékek előállítása. A 2022-es tapasztalatok alapján további pozitív elemeket építenek be a szervezők a képzési folyamatba.
A kézműves élelmiszerkészítőkre a képzés végén az írásbeli vizsgát követően a gyakorlati vizsga vár. A múlt évi képzés résztvevői a vizsga keretében készítettek száraztésztát (cérnametélt, csipetke), abált szalonnát tepertővel, töltöttek kolbászt, sütöttek brióst, fehér kenyeret, rozskenyeret, készítettek mézeskalácsot, aszalt almát csokoládéba mártva, paradicsommártást, illetve túrót és gomolyát is.
A kézműves élelmiszerkészítő képzés új lehetőségként jelent meg a közelmúltban az élelmiszeripari szakmakínálatban. Ez a képzés mind a fiatalabb, mind az idősebb korosztály számára vonzónak bizonyult. Itt a résztvevők megismerkedhetnek a különböző élelmiszeripari termékek előállításának kézműves jellegével.
AZ ÉASZC TANULÓI IS MEGMÉRETTETNEK AZ ORSZÁGOS VERSENYEKEN
Az elmúlt években elért szép sikerek után 2023-ban is az Északi Agrárszakképzési Centrum csaknem minden intézménye képviselteti magát az SZKTV és/vagy az OSZTV versenyeken. Nyolcvan tanulónk nagy reményekkel kezdte ezt a hetet és bizonyára mindannyian a jó eredmények elérésére törekednek. A tét ugyanis nagy, és megéri a befektetett munkát.
Az elődöntők már megkezdődtek, és a héten le is zajlanak Gödöllőn (2023.02.01-03.).
A Centrum valamennyi tanulójának kívánunk sikeres szereplést, szép eredményeket, amelyek talán a fiatalok pályán tartásához is hozzájárulnak! Köszönjük felkészítő oktatóik munkáját is!