A SZAKMA KIVÁLÓ TANULÓI PETŐFI ÉS A MEZGÉ OTTHONÁBAN MÉRETTETTEK MEG
Az agrárszakképzés, azon belül is a húsipari képzés szempontjából nézve kiemelt fontosságú helyszínen zajlott a 2022/2023-as tanévben a 61. Hentes és Húskészítmény-készítő Szakma Kiváló Tanulója Verseny. A központi írásbeli fordulót követően az ország tizenkét legjobb hentes tanulója találkozott a Kiskunfélegyházán megrendezett döntőben. A 2023. március 12-14. között lezajlott versenyszakaszban a tanulók előtt öt feladat állt. Az Országos Szakma Kiváló Tanulója verseny ünnepélyes megnyitóját és az elméleti versenyt vasárnap tartották, hétfőn pedig a projektfeladat keretében két helyszínen négy gyakorlati feladat várta a fiatalokat. A Mezgé Mintaboltjában az értékesítést, az iskola húsipari tanüzemében pedig a sertésvágást, a csontozást, a darabolást és a feldolgozást kellett a tanulóknak legjobb tudásuk szerint bemutatni. A versenyzők tíz értékelő személy előtt dolgoztak, a vizsgabizottság tagjai ezt követően pontozták a látottakat. A verseny keddi eredményhirdetése a város polgármesteri hivatalának dísztermében kapott helyet.
![Emberek egy csoportja formális öltözékben gyűlt össze egy díszes szobában ólomüveg ablakokkal és igényes dekorációval, és részt vett egy hivatalos eseményen. néhány személy érmet visel.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2023/03/335506397_550533683850077_6701766462212779398_n-1024x768.jpg)
Az ünnepélyes eredményhirdetésen elsőként Bagdán Boglárka miniszteri biztos, majd Csányi József, polgármester köszöntötték a jelenlévőket. Csányi József kiemelte: Kiskunfélegyházán – ahol a szakma krémjétől tanulhatnak a diákok – fontos és komoly múltra tekint vissza a hentesképzés. Rózsa Pál, a döntő házigazda intézményének igazgatója a „siker iskolájának” nevezte a Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégiumot. Elmondta: az iskolában az oktatás feltételrendszere jó, a tanulóknak nagyszerű gyakorlati környezetet tudnak biztosítani, az iskola épülete ráadásul a város szívében található…
![Díszes tárgyalóterem egy hosszú fapadon ülő személyekből álló panellel, ólomüveg ablakokkal és bonyolult mennyezeti díszítéssel, mindkét oldalán zászlókkal.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2023/03/335373907_1634990276932573_4015692326898149208_n-1024x768.jpg)
… Az iskola nem messze van a Hattyú-háztól. Azért is fontos a húsipari szakmában lezajlott verseny kapcsán szót ejteni erről az épületről – ahol egyébként jelenleg könyvtár működik -, mert egykor itt üzemelt Petőfi Sándor édesapjának mészárszéke. Petrovics István 1824 és 1830 között bérelte az épületet. A verseny eredményhirdetésének napján, március 14-én pedig már a városban mindenhol láthattuk az 1848-as események, március 15-e és a hősök előtt tisztelegve elhelyezett nemzeti zászlókat. A Hattyú-ház oldalán egy Petőfi-emléktábla található. Tulajdonképpen ez az első Petőfi emlékjel.
![Fehér, hagyományos épület szimmetrikus homlokzattal, központi emblémával, három ablakkal, jobbra zöld díszkoszorúval. ragyogó kék ég és árnyékok láthatók.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2023/03/335132975_617980613493927_6071670040167390777_n-1024x768.jpg)
Az ország legjobb hentes tanulói között érkezett Kiskunfélegyházára az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola tanulója, Mocsár Vendel is. Vendelt felkészítő oktatója, Szabó László, oktató kísérte el a versenyre. A nyíregyházi iskola diákja a versenyben nyújtott teljesítménye alapján több vizsgatantárgy tekintetében felszabadult! Gratulálunk Vendelnek!
![Két férfi öltönyben és jelvényben áll mosolyogva egy hivatalos szobában, zászlókkal és virágdíszekkel a háttérben.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2023/03/335439011_156390027320946_4677770136891580963_n-1024x768.jpg)
Az eredményhirdetésen a húsipari szakmák kapcsán szinte valamennyi megszólalótól elhangzott: hiányszakmáról van szó, ezért továbbra is kiemelten fontos a húsipari szakmák népszerűsítése. A pályaorientáció során pedig mindenképpen ki kell emelni a családok számára azt, ami a hentes szakma mellett szól, mégpedig, hogy ebben a szakmában nagyon jók az elhelyezkedési lehetőségek, és az ágazat biztos megélhetést jelent.
![Kék kötényes és hajhálós hentesek egy tiszta, ipari konyhában rozsdamentes acél asztalokon vágják és vágják a húst.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2023/03/Vendel1-768x1024.jpg)
Az eseményen megjelentek: Lévai Imre főigazgató, ÉASZC, Dr. Rubi Ferenc igazgató, Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola és Hajcsák Árpádné Csikós Zsuzsa igazgató-helyettes, Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola.
![Két középkorú férfi ül egy díszes dekorációjú, zászlókkal és fali érmekkel díszített szobában, az egyik a kamerába néz, a másik kissé távolabb, körülvéve más ülő résztvevőkkel.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2023/03/335438204_600035252020182_6381993249151177903_n-1024x768.jpg)