ginop-6-2-3-17 VP1-1.1.1-17 GINOP-6.1.1-15-2015-00001 GINOP-6.2.7-20
  • Lendületben az agrárszakképzés!

SIKERESEN VIZSGÁZTAK A PÁLINKAKÉSZÍTŐ KÉPZÉS RÉSZTVEVŐI!

HomeÉszaki Agrárszakképzési Centrum  > Hírek  > Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola  > SIKERESEN VIZSGÁZTAK A PÁLINKAKÉSZÍTŐ KÉPZÉS RÉSZTVEVŐI!
A pálinkaképzésen készített pálinkák

MÁR LEHET JELENTKEZNI A KÖVETKEZŐ TANFOLYAMRA!

Véget ért az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola szervezésében megvalósult, ingyenes pálinkakészítő képzés felnőttek szakmai képzése keretében. A szombati, Nyírszőlősön megrendezett vizsgán a 11 fős csoport valamennyi tagja sikeresen szerepelt. A 12 hetes, 300 órás tanfolyam elméleti tananyagában szerepelt: alapanyagismeret, gyümölcsfajták jellemzői, gyümölcs beltartalmi értékei, hasznos és káros mikroorganizmusok ismerete a cefrézéssel kapcsolatban, feldolgozáshoz szükséges eszközök, cefrézés, spontán és irányított erjesztés összehasonlítása, minőségbiztosítási ismeretek, továbbá jogszabályi ismeretek.

A Nyírszőlősön megvalósított gyakorlat során a csoport tagjai aktívan részt vettek a gyümölcsfeldolgozásban, terítékre kerültek: a cefrézés, a főzési technológiák, a helyszíni főzés, illetve a címkézés, palackozás és a jogszabályi ismeretek.

Az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola élelmiszerkészítő képzései, tanfolyamai népszerűek a felnőttek körében, akik az eddig megszerzett képesítések tekintetében akár ingyenesen is elvégezhetik!

Az intézmény folyamatosan várja felnőttek jelentkezését szerveződő képzéseire felnőttek szakmai oktatása, illetve felnőttek szakmai képzése keretében!

További információk: www.easzc.hu  

Egy ember kezében egy átlátszó, aranyszilvapálinkás üveg, fekete kupakkal és sárga szilvát ábrázoló címkével. A háttérben szeszfőzdei berendezések láthatók, köztük egy réz desztilláló, rozsdamentes acél tartályok és csövek, mindez egy fafalú helyiségben.
A hőmérőt átlátszó folyadékkal töltött mérőhengerbe helyezik egy márvány munkalapon. Mögötte egy vízzel teli rozsdamentes acél vödör látható. Egy részben kék inges személy látható, aki egy nyitott könyvet tart a kezében.
A pálinkaképzésen készített pálinkák
Lepárló berendezés egy helyiségben, rozsdamentes acél csövekkel, mérőkkel és szelepekkel. A készülék alatt egy nagy üvegedény található egy tölcsérrel. A háttérben egy falon számos oklevél és érem látható. Egy zöld fotel és egy piros fotel van a közelben.
Egy kéz egy üveg gyümölcspálinkát tart a szeszfőzde nagy, bonyolult lepárlókészüléke előtt. Az üveg címkéjén sárga gyümölcsök képe és más nyelvű szöveg látható. A szeszfőzde fa elemekkel és különféle berendezésekkel rendelkezik.
Sötét kabátot és szemüveget viselő személy desztilláló berendezést üzemeltet konyhaszerű környezetben. A háttérben egy fém desztillációs oszlop, különféle csövekkel és mérőeszközökkel, a kifolyócső alatt pedig egy vödör folyadékkal.
Egy fából készült asztalon két magas, aranyalmát ábrázoló fekete címkés pálinkás üveg ül. Előtte két pálinkás pohár – egy tiszta folyadékkal töltött – van elhelyezve. A világos háttérben egy óra, szekrény és szobanövény látható.
Egy kék kabátos ember áll a konyhában, egy asztalon lévő fémvödör közelében. Az előtérben egy hidrométer van elhelyezve egy folyadékkal töltött mérőhengerben, amely a folyadék sűrűségét méri. A háttérben konyhai szekrények és hűtőszekrény található.
Négy ember gyűlik össze egy szeszfőzdében. Az egyik férfi folyadékot tölt egy üvegből egy üvegpalackba, míg a többiek megfigyelik. A háttérben több üres palack és lepárló berendezés látható. A szoba fa szekrényekkel és csempézett padlóval rendelkezik.
Tíz emberből álló csoport a konyhában, egy pult körül, kezében egy-egy üveg sörrel. Az előttük lévő pulton két sörösüvegekkel teli faláda áll. A konyhában fa szekrények és fehér járólap található.
Tíz emberből álló csoport áll a konyhában, kezében üvegekkel és mosolyogva. Két, egy központi szigeten elhelyezett palackokkal teli faláda köré gyűlnek össze. A konyhában fa szekrények és járólapos padló található.
Egy ősz hajú, narancssárga-szürke zakós férfi folyadékot önt egy mérőkancsóból egy üres üvegre helyezett tölcsérbe. Még több üres üvegpalack sorakozik előtte az asztalon konyhai vagy műhelyi környezetben.
A konyhai jelenetben egy márvány szigetpult látható, amely különféle desztilláló berendezésekkel van borítva, köztük mérőhengerekkel, üvegpalackokkal, tölcsérrel, refraktométerrel és jegyzetfüzettel. Emberek láthatók a háttérben, az egyik a kép jobb oldalán lép ki.
Egy ötfős csoport gyűlik össze egy szeszfőzdei berendezéssel felszerelt helyiségben. Az egyik személy folyadékot tölt egy edénybe, míg a többiek megfigyelik. A szoba fafalakkal és polcokkal rendelkezik, különféle tárgyakkal és tanúsítványokkal.
Egy tizenegy fős csoport, amely kilenc férfiból és két nőből áll, a szabadban, egy fából készült pergola szerkezetű, kövezett területen áll. Alkalmi és félig formális öltözékben vannak, mosolyogva pózolnak a fotóhoz egy parkosított kert előtt.
Emberek egy csoportja, főként férfiak, egy fából készült asztal körül ülnek, és intenzíven az írásra vagy a dokumentumok olvasására összpontosítanak. A szoba falán kitüntetésekkel és oklevelekkel díszített fa szekrények, fölötte pedig néhány érem lóg.
Egy tizenkét férfiból álló csoport ül egy hosszú étkezőasztal körül egy jól megvilágított szobában. Az asztal meg van terítve tányérokkal étellel, itallal és üres poharakkal. Egyes férfiak a kamerába néznek és mosolyognak, míg mások beszélgetnek. A légkör barátságosnak és társaságinak tűnik.
Kilenc férfiból és egy nőből álló csoport egy macskaköves teraszon egy fából készült pergola alatt. A fotón pózolnak, a háttérben fák és részben felhős ég. A csoport lazán öltözött, és néhányan átkarolják egymást.