ginop-6-2-3-17 VP1-1.1.1-17 GINOP-6.1.1-15-2015-00001 GINOP-6.2.7-20
  • Lendületben az agrárszakképzés!

JELES EREDMÉNY A FELNŐTTEK PÉK-CUKRÁSZ VIZSGÁJÁN

HomeÉszaki Agrárszakképzési Centrum  > Hírek  > Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola  > JELES EREDMÉNY A FELNŐTTEK PÉK-CUKRÁSZ VIZSGÁJÁN
Sütőpapírral bélelt tepsiben hűtött, frissen sült kenyér aranybarna kéreggel, mindegyik párhuzamos vonallal.

Az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola szervezésében, Felnőttek szakmai oktatásában megvalósult képzés keretében a Pék-cukrász osztály 2023. május 25-én adott számot tudásáról.

Frissen sült kenyér tálcán: bal oldalon csavart cipók, jobb oldalon mákos bejgli, mindez pékségben látható.
Különböző formájú, aranybarna kéregű, frissen sült zsemle, fehér csipke szalvétán, fa felületen.
Téglalap alakú torta fehér cukormázzal, tetején narancsszeletekkel és krémfelfújással, a piskótalapok mellett, némelyik csokoládépehellyel megszórva, csipkebetétes asztalon kiállítva.
Két tányér porcukorral bevont félhold péksütemény fémpulton. a péksütemények frissen sültnek tűnnek, és enyhén meghintve a cukorral.
Csokoládé torta fényes csokoládé ganache öntettel és csokoládé örvényléssel a szélén, tetején néhány eperrel díszítve, fehér szalvétán.
Díszített sárgarépatorta fehér krémmel, csokoládéval meglocsolva, fém felületen dióval díszítve.
Különféle frissen sült zsemle dekoratív mintákkal, fehér csipke szalvétán, rusztikus, fából készült asztalon.
Sütőpapírral bélelt tepsiben frissen sült kenyerek aranyszínű kéreggel és karcolt tetejükkel.
Tizenhét felnőttből álló sokszínű csoport két sorban áll egy erősen megvilágított szobában, és mosolyog a kamerába. egyesek professzionális, míg mások hétköznapi ruhát viselnek.

A képzésben résztvevők által a vizsganapon elkészített vizsgatermékekről, az osztályról illetve oktatókról osztunk meg néhány fotót. A vizsgázók 4,73 vizsgaátlagot produkáltak. Gratulálunk!