Category Archives: Északi ASzC Debreczeni Márton Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola

A BANÁNLEVÉL ELKÉSZÍTÉSE IS RÉSZE A PÉK-CUKRÁSZOK, SÜTŐ- ÉS CUKRÁSZTECHNIKUSOK TANANYAGÁNAK

A napokban egy több, mint 100 éves hagyományokkal rendelkező péksütemény készült a Tanpékségben, az orosházi banán, más néven banánlevél. Megalkotója Pável Bertalan orosházi pékmester lehetett, eleinte Békés és Csongrád megyében volt kedvelt pékáru. Különlegessége félig meghámozott banánra emlékeztető formájában rejlik, tölteléke cukor, kakaó és fahéj keveréke.

#debreczenimárton#szakmák#pékcukrasz#tanpékség#miskolc#nappaliképzés#felnőttképzés

KAKAÓS CSIGA KÉSZÍTÉSE A PÉK-CUKRÁSZOK TANANYAGÁBAN

Ma már kakaós csiga néven is ismerjük ezt a sütőipari terméket, de kitalálója, Pösch Mór gödi cukrász csokoládés tekergének nevezte el 1908 január 10-én, amikor is születésnapjára ezt sütötte vendégeinek. Mindenki által kedvelt ez a leveles tésztából készült édes péksütemény, melyet kakaókrémmel töltenek és csiga alakban tekernek fel, majd tetejét porcukorral díszítik. Az Északi AszC Debreczeni Márton Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola pék-cukrász tanulói oktatójukkal legutóbb ezt a finomságot készítették el!

#debreczenimárton#szakképzés#pékcukrasz#miskolc#nappaliképzés#felnőttképzés#tanpékség

A BUDAI ARBORÉTUMBAN JÁRTAK A DEBRECZENI DIÁKJAI

Szakmai kiránduláson vettek részt az Északi ASzC Debreczeni Márton Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola tanulói. A csoport a Tavaszkert kiállítás és vásárra látogatott el a Budai Arborétumba, egy csodálatos környezetbe.

KISÜLT A PIZZA AZ ÉSZAKI ASZC DEBRECZENI MÁRTON MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TECHNIKUM ÉS SZAKKÉPZŐ ISKOLA TANSÜTÖDÉJÉBEN

Pizza, ahogyan ők szeretik, egyenesen a Tanpékségből! 🙂

#debreczenimárton#miskolc#szakképzés#pékcukrasz#pék#nappaliképzés#felnőttképzés