Akadálymentes honlap
Szakmai látogatás – Phapos – Ciprus – ERASMUS+ – 2025.06.16-2025.06.20
Résztvevők: Nyakas-Kisvárdai Mónika és Skrabákné Balogh Judit Északi – ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola
Két oktatónk 2025. június 16–20. között szakmai látogatáson vett részt Cipruson, Paphos városában. A program célja a helyi pékipari és vendéglátóipari gyakorlatok megismerése, valamint a tanulók szakmai munkájának nyomon követése volt.
A látogatás során:
- Pánikos pékmesternél betekintést nyertek a péksütemények készítésébe, megfigyelték a helyi termékeket és technológiákat.
- A King Evelthon szállodában találkoztak az ott gyakorlatozó diákokkal, akik beszámoltak feladataikról. A vezetőséf részletesen ismertette a tanulók munkavégzését és szakmai fejlődését.
- A program részeként több alkalommal is felkeresték Pánikos üzletét, ahol megtekintettük a pékség kínálatát.
- A környék felfedezése és a helyi nevezetességek megismerése hozzájárult a ciprusi kultúra és gasztronómia mélyebb megértéséhez.
A szakmai út során értékes tapasztalatokat szereztek a ciprusi vendéglátásról és pékiparról. A diákok munkájáról kapott visszajelzések megerősítették képzésünk gyakorlati hasznosságát. A látottakat és tapasztaltakat a jövőben a képzés fejlesztésében is hasznosítani tudják.
Szakmai látogatás – Avezzano – Olaszország – ERASMUS+ – 2025.05.26-2025.05.30
Résztvevők: Kerezsi István és Kócsi Zsolt , Északi ASzC Baross László Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium
Két oktató vett részt az Erasmus szakmai látogatáson Avezzanóban, ahol számos szakmai és kulturális tapasztalattal gazdagodtak.
A program az AMFI International irodájában tartott Welcome meetinggel kezdődött, ahol áttekintést kaptak a program céljairól és felépítéséről. Ezt követően meglátogatták az olasz SERPIERI mezőgazdasági iskolát, ahol betekintést nyertek az agrárszakképzés rendszerébe, valamint az iskola gyakorlati és elméleti oktatási módszereibe. A nap végén Avezzano városának nevezetességeivel is megismerkedtek egy városnézés keretében.
A következő napokban az AMFI szervezésében több mezőgazdasági vállalkozást látogattak meg a Marsica térségben. A Santilli Vivai Celano faiskolában a növénytermesztési folyamatokat ismerték meg, míg a Cooperativa La Villa meglátogatásával a közösségi együttműködésen alapuló gazdálkodás működéséről szereztek tapasztalatot. A programhoz kapcsolódóan kulturális látogatást is tettek Celano városában, ahol közelebbről megismerhették a helyi történelmi és kulturális örökséget.
Fontos állomást jelentett a SERPIERI iskola által szervezett látogatás az Azienda Agricola Palotta Giuseppe vállalkozásnál, a Fucino-fennsíkon. Itt részletes képet kaptak a zöldségtermesztés folyamatáról és a modern technológiai megoldásokról. Emellett megfigyelték a SERPIERI iskola laboratóriumait is, ahol a diákok gyakorlati ismereteiket mélyítik el.
- Kulturális programon vettek részt Aielli városában, majd a látogatás zárásaként Final Meetinget tartottak, amelyen összegyűjtötték és értékelték a program tapasztalatait.
Megállapítható, hogy a program jelentős szakmai és módszertani tapasztalatokat biztosított a mezőgazdasági oktatás és a gyakorlati képzés területén. Emellett hozzájárult a nemzetközi kapcsolatok erősítéséhez és a résztvevők kulturális látókörének szélesítéséhez.
Szakmai látogatás – Salerno – Olaszország – ERASMUS+ – 2025.05.12-2025.05.13
Résztvevők: dr. Fábián Brigitta, Ferdinánd Tibor, Kovácsné Papp Mária, Lévai Imre, Vislóczki Zoltán
A szakmai látogatás során az Északi Agrárszakképzési Centrum vezetősége átfogó képet kaptak az olasz mezőgazdaság sajátosságairól, különösen a kisüzemi élelmiszer-előállítás területén. A mozzarella gyártó kis élelmiszerüzem meglátogatása során lehetőségük nyílt megtekinteni a teljes termelési folyamatot, a tej feldolgozásától a sajtkészítésig. Emellett megismerhették a minőségbiztosítás és a higiéniai előírások gyakorlati alkalmazását, valamint betekintést nyerhettek az ilyen vállalkozások működési modelljébe, finanszírozási lehetőségeibe és piacra jutási stratégiáiba. Különösen értékes tapasztalat volt látni, hogyan egészülnek ki a hagyományos módszerek modern technológiákkal a fenntartható termelés érdekében.
A ProfAgri – Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Szolgáltatások Szakmai Intézete látogatásakor megismerkedtek az olasz agrárszakképzés szerkezetével és a diákok gyakorlati bevonásának lehetőségeivel. Az intézményben betekintést nyertek a kertészeti tevékenységekbe is: a diákok közvetlenül az iskola mellett található 1–2 hektáros területen kis parcellákban különböző növényeket termesztenek. Emellett megtekintettek egy modern vertikális kertészeti konténert is, ahol a talaj nélküli, vízkultúrás termesztési folyamatok zajlanak. Inspiráló volt látni, hogyan kapcsolódik össze az elméleti tudás a gyakorlati tapasztalatokkal az iskolai környezetben.
A program részeként kulturális élményekben is részesültek. Salerno város nevezetességeinek meglátogatása során közelebbről megismerhették a város gazdag történelmét: már az ókorban jelentős szerepet töltött be, a középkorban pedig Európa egyik legfontosabb orvosi központja, valamint a tengeri kereskedelem egyik meghatározó állomása volt.
A nemzetközi környezetben való részvétel hozzájárult angol nyelvi készségeik fejlődéséhez, különösen a szakmai szókincs területén. Ezáltal magabiztosabb lett a nemzetközi szakmai kommunikációjuk.
