ginop-6-2-3-17 VP1-1.1.1-17 GINOP-6.1.1-15-2015-00001 GINOP-6.2.7-20
  • Lendületben az agrárszakképzés!

Category Archives: Hírek

HomeÉszaki Agrárszakképzési Centrum  > Hírek  > Hírek
könyvjutalomban részesült tanulók

MINDENTUDÁS KÖNYVTÁRA FIATALOKNAK

AUTOMATIZÁLÁS ÉS ROBOTIKA AZ ÉLELMISZERIPARBAN

Térségünk egyetlen tiszta profilú élelmiszeripari oktatási intézménye az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola, ahonnan két sütő- és cukrászipari technikus osztály is ellátogatott a Móricz Zsigmond Megyei és Városi Könyvtár ismeretterjesztő előadására Nyíregyházán. Az előadást Fekete István, a Debreceni Egyetem MÉK, Élelmiszertechnológiai Intézet munkatársa, egyetemi tanársegéd tartotta, aki a középiskolások számára is érthető és érdekes formában mutatta be a témát illető, jelenleg aktuális tudnivalókat. Az előadás végén könyvjutalomban részesültek azok a tanulók, akik az elhangzott információkkal kapcsolatban feltett kérdésekre helyesen válaszoltak.

A Móricz Zsigmond Megyei és Városi Könyvtárban már nyolc éve rendezik meg gyerekeknek, fiataloknak a Mindentudás könyvtára előadássorozatot, amelynek keretében számtalan területet érintettek már. 2024-ben a szerdai volt az első előadás, és a témát illetően is ez volt az legelső. Az előadás által a 21. század technológiája, a 4. Ipari forradalom került terítékre az agráriumot az élelmiszeripar által érintve. Fekete István kezdésként olyan kérdéseket vetett fel a fiataloknak, amely számukra szakmaválasztásuk miatt a tananyagban is szerepel. Pl.:

Mi az élelmiszer? Mi az élelmiszeripar feladata? Hogyan néz ki az élelmiszerlánc?  

Az előadó kiemelte: Az élelmiszerelőállítás egyidős az emberiséggel és kezdetleges technológiát már a kezdetekben is alkalmazott az ember, csak kevés eszköz állt még rendelkezésre. A XX. század közepéig az egyének saját maguk számára előállított élelmiszer volt az első számú. Az önellátást követően azonban szükségszerűvé vált az ipari termelés, hiszen egyre többen költöztek városias jellegű környezetbe, akiket el kellett látni élelmiszerrel, tehát nagyobb mennyiségben kellett élelmiszereket előállítani. A malomipar, a sütőipar és a húsipar – az ősi élelmiszeripari ágazatok termeltek élelmiszert a lakosság számára. A cél minden korban ugyanaz volt az élelmiszeriparban, csak éppen más eszközök álltak rendelkezésre, és az alkalmazott eljárásokban jelentős változások mentek végbe. Az I. steam, a II. electricity, a III. computing elnevezésű ipari forradalmakat követően jelenleg a IV-nél tartunk, amely az automatizálást és a robotikát jelenti.

Fekete István látványosan mesélt a hallgatóságnak az ipari automatizálásról, annak összes előnyéről és természetesen a fennálló hátrányairól is. A Westsikes tanulók gyakorlati képzésük keretében testközelből is megtapasztalják az előadáson elhangzott, a mai korra jellemző automatizálási folyamatot, az annak köszönhetően működő gyári, üzemi körülményeket.

Végül elhangzott: teljes mértékben az emberi munkát nem tudja helyettesíteni a magas fokú modernizáció és gépesítés, hiszen ha működtetni nem is, de irányítani mindenkor az embernek kell a gépeket!

eni

Három személy áll egy osztályteremben, mindegyik kezében egy-egy könyv. A bal oldali szemüveget és sötét pólót, a középső hosszú, sötét haját és vörös rúzst, a jobb oldali szemüveget és kék pulóvert visel.
Diákok sokszínű csoportja ül figyelmesen az előadóteremben, és egy előadásra összpontosít. Egyes tanulók jegyzetelnek, míg mások figyelmesen hallgatják. Az osztályterem erősen megvilágított, faasztalok lépcsőzetes sorokban vannak elhelyezve.
Egy férfi előadást tart az élelmiszeripari robotikáról. A mögötte lévő dián az osztályozó és válogató berendezések diagramjai láthatók, valamint magyar nyelvű szöveg, amely részletezi a kiválasztási szempontokat, mint például a méret, a súly, a szín és az érettség.
Egy személy előadást vagy bemutatót tart egy világos szobában, mögötte vetített diával. A dián egy zöld lábnyom képe és magyar nyelvű szöveg látható, amely az élelmiszeripari automatizálás előnyeit tárgyalja, beleértve a hulladék- és környezetcsökkentést.
Egy csoport diák ül többszintes osztálytermi üléseken, és mind a kamera felé néz. Úgy tűnik, hogy a helyszín egy előadóterem vagy egy tanterem. Egy öltönyös férfi áll a jobb oldalon, mosolyogva a kamerába. A szobában faburkolatú íróasztalok és fehér fal található hangszórókkal.
Egy ember áll egy emelvény mögött az előadóteremben, és két kézzel int. Mögöttük a kivetítő képernyőjén három nyilakkal összekapcsolt történelmi ipari kép látható, amelyek egy nagy piros kérdőjellel végződnek, ami az ipari folyamatokról vagy a történelemről szóló előadásra utal.
Emberek egy csoportja ül az előadóteremben, néhányan jegyzetelnek, mások pedig figyelmesen hallgatják. A szobában fa íróasztalok és bézs falak találhatók akusztikus panelekkel és beépített hangszórókkal. A legtöbb személy a szoba elejére néz.
Egy kék pulóveres személy igazolást kap egy másik öltönyös személytől. Egy szobában vannak, ahol egy nagy képernyőn a "Köszönöm!" és néhány grafika a háttérben. A beállítás valamilyen eseménynek vagy szertartásnak tűnik.
Megjelenik egy hirdetőtábla, számos nyomtatott hirdetménnyel és szórólappal. A tábla beltérben, egy ajtó közelében található, és különféle színes plakátokat tartalmaz, amelyeken szövegek és képek, események, programok és közösségi információk találhatók.
Egy személy egy magyar nyelvű bemutatót megjelenítő vetítővászonra mutat. A dia több pontot tartalmaz a termelékenység növekedéséről, a versenyképességről, az élelmiszerbiztonságról, a csökkent munkaerő-szükségletről, valamint az automatizálási technológia, a robotika és az AI szerepéről.
Diákok egy csoportja egy lépcsőzetes előadóteremben ül, több sor fa íróasztallal. Előre néznek és mosolyognak. Egy sötét öltönyös férfi áll az osztályterem jobb oldalán, szintén mosolyogva. Az előadóterem modern kialakítású, akusztikus panelekkel.
Az osztályterem tele többszintes sorokban ülő diákokkal. Egy fekete ruhás diák áll az elülső rész közelében, szemben egy idősebb férfival, aki sötét blézert visel. Más diákok elkötelezettnek tűnnek, néhányan tapsolnak, míg mások figyelmesen néznek.
Egy férfi előadást tart az élelmiszeripar automatizálásáról. A dia a hatékonyság, a termelékenység és a versenyképesség előnyeit tárgyalja. A képen automatizált gépek láthatók a termékek kezelésében. A kép alatt felirat található, a dián pedig példaszöveg a gépi feladatokról.
Egy öltönyös férfi áll a szónoki emelvény mellett, és a vetítővászon előtt mutatkozik be. A képernyőn magyar szöveg, logók és egy szemüveges bagoly képe látható. A szöveg megemlít egy előadást az automatizálásról és a robotikáról az élelmiszeriparban.
Egy férfi vetített diával tart előadást "Élelmiszerlánc szereplői" címmel. A dia az élelmiszer-ellátási lánc hat illusztrált szakaszát tartalmazza, mindegyiket nyilak kötik össze. A férfi magyarázkodásra felemelt kézzel áll az emelvényen.
Egy előadó áll, és a képernyő felé int egy modern tanteremben vagy tárgyalóteremben. Mögöttük asztaloknál ülnek az emberek laptoppal. A képernyőn magyar nyelvű szöveg jelenik meg az élelmiszergyártás automatizálási kihívásairól és képzési követelményeiről.
A „4. ipari forradalom” című prezentációs dia idővonalat jelenít meg. Az 1. ipari forradalomtól a gőzzel (1769-1850), a 2. villamossággal (1870-1914), a harmadiktól a számítástechnikával (1970-2000), a 4. számítástechnikával (Napjaink) való előrehaladást mutatja be.
Automatizálás és robotika az élelmiszeriparban esemény plakátja
EASZC tagok az új kisbusz előtt

ÚJ KISBUSZT VEHETETT ÁT A LIPPAI –

TOVÁBB BŐVÜLT A CENTRUM JÁRMŰPARKJA

Az agrárszakképzési centrumok megalakulásával párhuzamosan a fenntartó Agrárminisztérium a működési feltételek folyamatos javítását tűzte ki célul. A 21. századi körülmények megteremtéséhez számos feladat vár még az intézményekre, de az Északi Agrárszakképzési Centrum valamennyi iskolájában zajlanak fejlesztések, felújítások, eszköz- és járműbeszerzések.

Egy korábbi, három darabos beszerzést követően ezúttal két újabb intézmény működését támogatja egy-egy 9 személyes kisbusz, amelyek közül az egyiket a napokban adták át az Északi Agrárszakképzési Centrum vezetői – Lévai Imre, főigazgató és Vislóczki Zoltán, kancellár – Molnár Jánosnak, az Északi ASzC Lippai János Mezőgazdasági Technikum és Szakképző Iskola szakmai igazgatóhelyettesének. Az iskola az új VW mikrobuszt több területen is ki tudja használni a jövőben, hiszen a járműparkjukban lévő nagy buszok kihasználtsága jelenleg is magas, gyakran férőhelyhiánnyal küzdöttek. Az új szállítójármű kapacitásbővülést hozott, és a tanulók kisebb létszámú csoportban történő utaztatása is megoldhatóvá válik akár a szakmai gyakorlatok színhelyére, akár szakmai programok és versenyek helyszínére. Továbbá a felnőttoktatásban résztvevők közül is többen a külső gyakorlatokra az iskola szállítójárműveit veszik igénybe, így a beszerzett új kisbusz ezen a területen is segítséget fog jelenteni, illetve a külföldi – pl. ERASMUS – programokra történő utaztatások alkalmával is rugalmasabb ‘mozgást’ biztosít, megkönnyíti a szervezést.

Kivetítővásznon magyar nyelvű előadás látható "Mi élő a talaj?" kördiagramokkal és diagramokkal. A szobában mennyezeti lámpa és a szomszédos falon festmény található.

AZ EU TALAJAINAK 60-70 %-A NEM EGÉSZSÉGES!

A „KLÍMAVÉDELMI TALAJMŰVELÉS” TÉMÁJA KERÜLT TERÍTÉKRE A LIPPAI SZAKMAI PROGRAMJÁN

Az Északi ASzC Lippai János Mezőgazdasági Technikum és Szakképző Iskola újabb szakmai programra invitálta az érdeklődőket, akik öt előadásnak kaphattak egy átfogó képet a témát illetően. A hallgatóságot Molnár János, a program koordinátora és Ferdinánd Tibor, igazgató köszöntötték. Kiemelték, hogy a végső cél a konferencián összegyűjtött információk átadása a tanulóknak a tanórákon és a gyakorlati foglalkozásokon.

Dr. Szabó Béla főiskolai tanár, tangazdaság-vezető (NYE) a Változó klíma, változó technológiák című előadásában kiemelte: Nyíregyházán 1,5 °C -fokkal emelkedett az átlaghőmérséklet a meteorológiai állomások adatait tekintve az elmúlt 100 évben. Ez a változás katasztrofális hatással van a növénytermesztésre, a kertészetre. Ehhez járul hozzá negatív adalékként a lehullott csapadék mennyisége és annak eloszlása. Elmondta: mivel folyamatosan változik a klímánk, lépéseket kell tenni a gazdaságok jobb működése érdekében. Azt is hozzátette, hogy aggasztó a szén-dioxid szintjének hirtelen növekedése (az utóbbi 70 évben emelkedett annyit, mint azelőtt 10 millió év alatt), miközben a környezettudatosság szempontjából mindent elkövetünk, hogy ez a szint ne nőjön tovább, és igyekszünk megújuló energiákat használni a talajművelés során is. Rámutatott: akár a növénytermesztést (olajnövények, gabonafélék, stb.) akár a hústermelést nézzük, egyértelműen túltermelünk. Hazánkban 20%-os a pazarlás, ez az USA-ban elérheti az 50%-ot is. A NYE tangazdaságáról szólva elmondta: próbálnak alkalmazkodni az adott körülményekhez, így a gyengébb talajon rozst, tritikálét, a jobb minőségű talajon kukoricát termesztenek. És igyekeznek folyamatosan zöld növényzettel fedni a termőterületet.

2011-ben történt meg a tangazdaság átvétele, amikor még nem tudták elképzelni azt, hogy ne szántsanak, de egy idő után elindult a forgatás nélküli termelés, aminek köszönhetően például jobb a talaj vízháztartása. Távlati terveikben szerepel a teljesen talajművelés nélküli termelés. Megtehetik, hisz nem profitorientált keretek között működnek. Mindezt öko módon képzelik el, ahol viszont nagy gondot okoznak a megjelenő gyomok (foltokban). Dr. Szabó Béla leszögezte, hogy nem lehet csak feketén vagy fehéren tekinteni a talajművelésre, így nem tud egyértelműen állást foglalni a forgatás nélküli módszer mellett. Ötvözni kell a szántással. Vannak jó gondolatok, de az évelő gyomokra még nem sikerült megtalálni a megoldást, ez az ökológiai termesztésben megoldhatatlan – tette hozzá.

Mindenesetre azt figyelembe kell venni, hogy a támogatási rendszer az új technológiákat segíti.

Dr. Makádi Marianna előadásában a talaj-növény-mikroba rendszerről beszélt. Kiemelte: a talaj egy élő rendszer, amelynek állapotába ha bármely pontján beavatkozunk, komoly változásokat tudunk elérni. Ez azért is kiemelten fontos, mivel a Földön élő összes faj 1/4-e a talajhoz kötődik! A biológus-kutató beszélt a gyökérközeli (itt teljes kölcsönhatás van a növény és a mikróbák között) és gyökértávoli (ami itt található, azt tudja biztosítani a talaj a növénynek) talajról, a mikróbák szerepéről. Hangsúlyozta: az EU talajainak 60-70%-a nem egészséges! (A lehetséges veszélyforrások között említette a klímaváltozást, az eróziót, a szennyezést, a talajfedést, a szervesanyag tartalom csökkenését, a sófelhalmozódást, a sivatagosodást, a tömörödést és a biodiverzitás csökkenését.) Ezek közül sajnos egyszerre több is fennáll!

Szinte hihetetlen, de a Föld felszínének összesen 10-15%-a használható termelésre, de ezt a hasznosnak mondott területet tovább csökkentik a talajt veszélyeztető körülmények. Dr. Makádi Marianna előadásában kitért a mikrobiológiai készítményekre, amelyekről elmondta: ha jó állapotban tartjuk a talajunkat, átmeneti állapotokban rá lehet segíteni ezekkel a szerekkel.

Dr. Csajbók József, intézetvezető, egyetemi tanár (DE) Alternatív technológiák alkalmazásának lehetőségei a stresszhatások csökkentésére a növénytermesztésben címmel mutatta be kísérleteit és azok eredményeit.

Czina György, a CZINAGRO Kft. ügyvezetője a Klímakár csökkentő gazdálkodás, Rácz Gréta, a Green Drops Farm Kft. ügyvezetője pedig A hidropóniás termesztés előnyei címmel tartott előadást a Lippai iskola szakmai programja keretében az intézmény épületében.

A kivetítő képernyőjén kördiagrammal ellátott prezentáció jelenik meg, amely a természetes növényzet globális eloszlására vonatkozó adatokat mutatja növénycsoportok szerint. A szöveg magyar nyelvű. A háttér egy texturált falfestmény egy részét és egy mennyezeti lámpát tartalmaz.
Egy csoport ember ül egy konferenciateremben, szemben a hangszóróval. A beszélő, egy szürke öltönyös férfi, egy frissítőasztal mellett áll. Egyes résztvevők odafigyelnek, míg mások okostelefonjukat használják. A szoba fehér falakkal és fluoreszkáló világítással rendelkezik.
A vetítőképernyőn részletes ütemterv jelenik meg magyar nyelvű nevekkel és címekkel, felsorolva a különböző előadókat és hovatartozásukat, beleértve az egyetemeket és kutatóintézeteket. A kép alján egy virágkompozíció teteje látható.
Egy férfi bemutatót tart a vetítővászon előtt. A képernyőn magyar nyelvű, mezőgazdasági és növénytermesztési témakörű címdia látható. A hallgatóság több tagja a beszélő felé fordulva ül. Egy asztal fehér terítővel és virággal látható.
Egy személy beszél egy kis konferenciaterem előtt, a mennyezetről lógó projektorral. A résztvevők a hangszóró felé néző székeken ülnek. Vannak, akik jegyzetelnek vagy figyelmesen figyelnek. A háttérben egy asztal látható frissítőkkel.
A növények és a mikrobák kapcsolatát bemutató diagram. A bal oldalon egy növény gyökérrendszere látható a CO2-bevitelt és az O2-kibocsátást jelző címkékkel. A jobb oldalon egy részletes folyamat magában foglalja a gyökérváladékot, baktériumokat, protozoonokat és jelmolekulákat. A szöveg magyar nyelvű.
A bemutatót kivetítik a képernyőre az osztályteremben. The title: "Klíma-változás technológiai változás? Az elmúlt 10 év technológiai változásai a Nyíregyházi Egyetem Tangazdaságában." A szoba ablaka zárt függönyökkel és falra szerelt lámpával rendelkezik.
diagram mely azt ábrázolja, hogy AZ EU TALAJAINAK 60-70 %-A NEM EGÉSZSÉGES!
Színes hálózati diagramot megjelenítő vetítővászon "Biodiverzítás" címmel. A diagram olyan csoportokba sorolja az elemeket, mint a „Ragadozók”, „Növényevők”, „Növények” és „Lebontók”, és összefüggéseket mutat be a biológiai sokféleség különböző szintjeihez (Magas, Közepes, Alacsony).
A prezentációs slide titled "Mikrobiológiai készítmények" with a diagram translation PGPR (Plant Growth Promoting Rhizobacteria). A diagram a növényi gyökerek és a baktériumok közötti kölcsönhatásokat mutatja, kiemelve az olyan folyamatokat, mint a nitrogénkötés és az ACC-dezamináz termelés.
Függőleges hidroponikus kerti torony több szinttel, amelyek mindegyike különböző leveles zöld növényeket és gyógynövényeket támogat. A szerkezet fehér, számos ültetési zsebbel, zöld medencében fekszik. Beltérben található, LED-es lámpákkal világítják meg.
1 … 40 41 42 43 44 … 126