MÁR LEHET JELENTKEZNI A KÖVETKEZŐ TANFOLYAMRA!
Véget ért az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola szervezésében megvalósult, ingyenes pálinkakészítő képzés felnőttek szakmai képzése keretében. A szombati, Nyírszőlősön megrendezett vizsgán a 11 fős csoport valamennyi tagja sikeresen szerepelt. A 12 hetes, 300 órás tanfolyam elméleti tananyagában szerepelt: alapanyagismeret, gyümölcsfajták jellemzői, gyümölcs beltartalmi értékei, hasznos és káros mikroorganizmusok ismerete a cefrézéssel kapcsolatban, feldolgozáshoz szükséges eszközök, cefrézés, spontán és irányított erjesztés összehasonlítása, minőségbiztosítási ismeretek, továbbá jogszabályi ismeretek.
A Nyírszőlősön megvalósított gyakorlat során a csoport tagjai aktívan részt vettek a gyümölcsfeldolgozásban, terítékre kerültek: a cefrézés, a főzési technológiák, a helyszíni főzés, illetve a címkézés, palackozás és a jogszabályi ismeretek.
Az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola élelmiszerkészítő képzései, tanfolyamai népszerűek a felnőttek körében, akik az eddig megszerzett képesítések tekintetében akár ingyenesen is elvégezhetik!
Az intézmény folyamatosan várja felnőttek jelentkezését szerveződő képzéseire felnőttek szakmai oktatása, illetve felnőttek szakmai képzése keretében!
További információk: www.easzc.hu
![Egy ember kezében egy átlátszó, aranyszilvapálinkás üveg, fekete kupakkal és sárga szilvát ábrázoló címkével. A háttérben szeszfőzdei berendezések láthatók, köztük egy réz desztilláló, rozsdamentes acél tartályok és csövek, mindez egy fafalú helyiségben.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/404963531_308432521761681_5610732749365201177_n.jpg)
![A hőmérőt átlátszó folyadékkal töltött mérőhengerbe helyezik egy márvány munkalapon. Mögötte egy vízzel teli rozsdamentes acél vödör látható. Egy részben kék inges személy látható, aki egy nyitott könyvet tart a kezében.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/416021945_379527994823006_418782898027964721_n.jpg)
![A pálinkaképzésen készített pálinkák](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/416031147_406612298409306_7449646448331486639_n-768x1024.jpg)
![Lepárló berendezés egy helyiségben, rozsdamentes acél csövekkel, mérőkkel és szelepekkel. A készülék alatt egy nagy üvegedény található egy tölcsérrel. A háttérben egy falon számos oklevél és érem látható. Egy zöld fotel és egy piros fotel van a közelben.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/416084008_751735840210538_90852901291092622_n.jpg)
![Egy kéz egy üveg gyümölcspálinkát tart a szeszfőzde nagy, bonyolult lepárlókészüléke előtt. Az üveg címkéjén sárga gyümölcsök képe és más nyelvű szöveg látható. A szeszfőzde fa elemekkel és különféle berendezésekkel rendelkezik.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/416110838_1305811956748608_5539684774992753600_n.jpg)
![Sötét kabátot és szemüveget viselő személy desztilláló berendezést üzemeltet konyhaszerű környezetben. A háttérben egy fém desztillációs oszlop, különféle csövekkel és mérőeszközökkel, a kifolyócső alatt pedig egy vödör folyadékkal.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/416293142_269555209505872_116512843853123575_n.jpg)
![Egy fából készült asztalon két magas, aranyalmát ábrázoló fekete címkés pálinkás üveg ül. Előtte két pálinkás pohár – egy tiszta folyadékkal töltött – van elhelyezve. A világos háttérben egy óra, szekrény és szobanövény látható.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/422365099_1102098757484985_4986463608659427764_n-770x1024.jpg)
![Egy kék kabátos ember áll a konyhában, egy asztalon lévő fémvödör közelében. Az előtérben egy hidrométer van elhelyezve egy folyadékkal töltött mérőhengerben, amely a folyadék sűrűségét méri. A háttérben konyhai szekrények és hűtőszekrény található.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/423221596_285382644263182_5102317499118257652_n.jpg)
![Négy ember gyűlik össze egy szeszfőzdében. Az egyik férfi folyadékot tölt egy üvegből egy üvegpalackba, míg a többiek megfigyelik. A háttérben több üres palack és lepárló berendezés látható. A szoba fa szekrényekkel és csempézett padlóval rendelkezik.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/423454664_371132555666670_3594379697325449977_n-1.jpg)
![Tíz emberből álló csoport a konyhában, egy pult körül, kezében egy-egy üveg sörrel. Az előttük lévő pulton két sörösüvegekkel teli faláda áll. A konyhában fa szekrények és fehér járólap található.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/423454684_1046314856427696_3858783413833010639_n-1.jpg)
![Tíz emberből álló csoport áll a konyhában, kezében üvegekkel és mosolyogva. Két, egy központi szigeten elhelyezett palackokkal teli faláda köré gyűlnek össze. A konyhában fa szekrények és járólapos padló található.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/423454684_1046314856427696_3858783413833010639_n.jpg)
![Egy ősz hajú, narancssárga-szürke zakós férfi folyadékot önt egy mérőkancsóból egy üres üvegre helyezett tölcsérbe. Még több üres üvegpalack sorakozik előtte az asztalon konyhai vagy műhelyi környezetben.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/423454809_1547393882751619_6334690484648932017_n.jpg)
![A konyhai jelenetben egy márvány szigetpult látható, amely különféle desztilláló berendezésekkel van borítva, köztük mérőhengerekkel, üvegpalackokkal, tölcsérrel, refraktométerrel és jegyzetfüzettel. Emberek láthatók a háttérben, az egyik a kép jobb oldalán lép ki.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/423600047_253510471179468_5275811653583193321_n-1024x768.jpg)
![Egy ötfős csoport gyűlik össze egy szeszfőzdei berendezéssel felszerelt helyiségben. Az egyik személy folyadékot tölt egy edénybe, míg a többiek megfigyelik. A szoba fafalakkal és polcokkal rendelkezik, különféle tárgyakkal és tanúsítványokkal.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/423766239_7919256674767372_8841811295829476413_n.jpg)
![Egy tizenegy fős csoport, amely kilenc férfiból és két nőből áll, a szabadban, egy fából készült pergola szerkezetű, kövezett területen áll. Alkalmi és félig formális öltözékben vannak, mosolyogva pózolnak a fotóhoz egy parkosított kert előtt.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/423766412_3601369556859234_1709689132796124727_n-1024x768.jpg)
![Emberek egy csoportja, főként férfiak, egy fából készült asztal körül ülnek, és intenzíven az írásra vagy a dokumentumok olvasására összpontosítanak. A szoba falán kitüntetésekkel és oklevelekkel díszített fa szekrények, fölötte pedig néhány érem lóg.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/429123822_3626463990932776_7553175093044986125_n-1024x768.jpg)
![Egy tizenkét férfiból álló csoport ül egy hosszú étkezőasztal körül egy jól megvilágított szobában. Az asztal meg van terítve tányérokkal étellel, itallal és üres poharakkal. Egyes férfiak a kamerába néznek és mosolyognak, míg mások beszélgetnek. A légkör barátságosnak és társaságinak tűnik.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/431454414_2181706308828453_5243155862609149148_n.jpg)
![Kilenc férfiból és egy nőből álló csoport egy macskaköves teraszon egy fából készült pergola alatt. A fotón pózolnak, a háttérben fák és részben felhős ég. A csoport lazán öltözött, és néhányan átkarolják egymást.](https://easzc.hu/wp-content/uploads/2024/03/431568403_403515802285092_3527759831149773330_n.jpg)