KÖSZÖNJÜK A BEKÜLDŐKNEK, HOGY FELHÍVÁSUNKRA ELJUTTATTÁK HOZZÁNK RECEPTJEIKET!
A Master Good Cégcsoport által felajánlott 3 ajándékcsomagot nyerték: Szabó László, Juhászné Judit és Marin Ilona. Gratulálunk!
Nyerteseink receptjeit egyenként közzétesszük.
Az első recept egy, a Szatmári Régió néhány hagyományos népi étele közül. Beküldőnk gyermekkori emlékeit elevenítette fel, amikor leírta nekünk a nagymamája által készített tejbe gombóda receptjét.
TEJBE GOMBÓDA
Hozzávalók 2 főre:
0,5 liter tej
1 tojás
liszt
cukor ízlés szerint
egy csipet só
Elkészítés:
Egy tojásból és lisztből kemény, reszelhető tésztát gyúrunk, majd lereszeljük egy konyharuhára, úgy, hogy ne ragadjon össze. A tejet felforraljuk, majd beletesszük a cukrot, a sót és a tésztát. Addig főzzük, míg a tészta meg nem fő és a tej be nem sűrűsödik (kihűlve tovább sűrűsödik). A tejberizshez hasonlóan fahéjjal vagy kakaóporral tálaljuk.
A receptet Szabó László küldte be. Köszönjük!
Hasonló elnevezések: tejbe leves, tejleves, tejbe tészta, tejbe morzsolt, stb.
AZ EGÉSZ VÁROS, A GAZDÁK, A VOLT TANÍTVÁNYOK, A TÁRSINTÉZMÉNYEK MIND EGYÜTT ÜNNEPELTÉK A TEKI-T
AZ ISKOLA IGAZGATÓJA, GERGELY ATTILA FERENC IS ÉS A RENDEZVÉNY VÉDNÖKE, NÉMETH GÁBOR IS BÁRCZAY-S DIÁKOK VOLTAK
Október 06-án az Aradi vértanúkra emlékeztek az abaújszántói iskolában, mint minden esztendőben ezen a napon, 2023-ban is tisztelegtek mártírjaink előtt.
Az ünnepi program az intézmény fennállásának 80. évfordulójának szólt. Annak, hogy egy emberöltőnyi kor után is a térségben élő és az agráriumba készülő fiatalok még mindig ezt az iskolát választják. Gazda, szakács, mezőgazdasági technikus – jelenleg ezen képzések közül választhatnak a nappali képzésbe érkezők. Az Északi ASzC Bárczay János Mg. Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium az elmúlt évtizedek alatt különböző nevek alatt működött, de oktatási profilját mindvégig megőrizte.
Az ünnepi program elején köszöntőt mondott Sáfián Ádám, polgármester, aki hangsúlyozta:
„Mindent annak érdekében teszünk, hogy visszahozzuk a város régi pezsgő életét. A városnak fontos ez az iskola, ezért az a célunk, hogy újra országos hírű legyen. Hiszen a Bárczay több, mint egy tanintézmény. Közösséget formál, ahonnan olyan diákok kerülnek ki, akik sosem fordulnak el az iskolától. A TEKI-ben a falakba ivódott remény sugárzik át a diákokra.”
A jelenlévőket köszöntötte Gergely Attila Ferenc, igazgató és Dr. Hörcsik Richárd, Abaúj-Zemplén országgyűlési képviselője. A rendezvény fővédnökeként, Lévai Imre, az Északi Agrárszakképzési Centrum főigazgatója ünnepi beszédében elmondta:
„Abaújszántón vagyunk, ahol sokan a jelenlévők közül otthon vannak. Gondolok itt azokra a volt diákokra is, akik most itt vannak, és velünk ünnepelnek. A Bárczaysok élete mindig olyan volt ugyanis, mint egy családé. Ezért is az egyik legfontosabb vélemény az iskolával kapcsolatban az, amit a jelenlegi vagy régi diákok így fogalmaznak meg, hogy JÓ BÁRCZAYSNAK LENNI!
A dolgok változnak és ez alól nem kivétel az oktatási rendszer sem, hiszen átszervezések zajlanak, új kereteket kapnak folyamatok. Így történhetett meg az is, hogy egy ÚJ CSALÁD SZÜLETETT, EZ PEDIG AZ ÉASZC! ENNEK A CSALÁDNAK LETT TAGJA 3 ÉVVEL EZELŐTT A BÁRCZAY ISKOLA IS! Az Északi Agrárszakképzési Centrum 2020. július 1-i létrejöttét követően jelentősen bővültek az abaújszántói agrárszakképző intézmény szakmai kapcsolatai is, hiszen négy vármegye tíz iskolája tartozik a nyíregyházi központtal működő centrumhoz. Ez az az új család, amely igyekszik egy egységként működni, fejlődni és az ilyen jeles eseményeken, mint ez a mai, együtt ünnepelni!”
Ünnepi beszéde végén az ÉASzC főigazgatója mintegy”születésnapi ajándékként” utalt a jövőben várható, régóta remélt, a Bárczay iskolát érintő komoly összegű tanüzemi fejlesztésre.
Az ünnepi műsort Novák Ákos és Luzsánszki Ádám tanulók szavalata, néptánc, zenei műsor és az iskola történetének bemutatása színesítette, végül az iskolára Balogh Milán, református lelkész mondott áldást. Az a lelkész, aki erdész és gépész is egyben.
Az ünnepi műsort követő felvonulás igazi városi eseménynek számít Abaújszántón. A felvonulás minden résztvevője az agrárszakképzés népszerűsítését tűzte ma zászlajára. Az iskola udvarán pedig egy nagy agrárcsalád alakult ki. Igazából nem ma. Az elmúlt évtizedek alatt, csak ma zajlott egy nagy családi összejövetel…
A CUKRÁSZTANULÓK EPERJESEN JÁRTAK NEMZETKÖZI VERSENYEN
2023. október 04-05-én rendezték meg Szlovákiában a “Sweet Cup” elnevezésű pincér-, szakács- és cukrászversenyt középfokú oktatásban jelenlévő tanulók számára. A nemzetközi versenynek Eperjesen, a Westsik iskola testvériskolája adott otthont. A nyíregyházi Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola 3 versenyzője is megmérettette magát a színvonalasan megrendezett szakmai versenyen. A diákok egyéniben szerepeltek az eperjesi Gasztronómiai és Szolgáltató Szakközépiskola eseményén és egy ezüst valamint két bronzéremmel, illetve tapasztalatokkal és maradandó élményekkel tértek haza.
EZÚTTAL IS KÜLSŐ STANDDAL JELENT MEG A PÁLYAVÁLASZTÁSI KIÁLLÍTÁSON A MEZŐGAZDASÁGI SZAKMÁKAT NÉPSZERŰSÍTŐ NYÍREGYHÁZI INTÉZMÉNY
Mindig többen vannak a Lippai standján néhány báránnyal, baromfival, nyúllal… Így az iskola tangazdasága is meg tud jelenni jelzésértékkel a Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyei Kormányhivatal által szervezett pályaorientációs rendezvényen. Az állatsimogató mellett friss kertészeti termékeket is tud mutatni, kóstoltatni az intézmény. Túl a szakMAfest-en, túl a NAK által szervezett és az intézményben lebonyolított pályaorientációs napon és még az iskola saját nyílt napja előtt mutatják meg a pályaválasztás előtt álló fiataloknak a náluk elérhető agrárszakmákat most a „Dönts jól, jövőd a tét!” elnevezésű kiállításon, a nyíregyházi Continental Arénában (2023. október 04-05.).