ginop-6-2-3-17 VP1-1.1.1-17 GINOP-6.1.1-15-2015-00001 GINOP-6.2.7-20
  • Lendületben az agrárszakképzés!

Category Archives: Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola

HomeÉszaki Agrárszakképzési Centrum  > Hírek  > Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola
Egy szakács, egy öltönyös férfi és egy kék kabátos nő áll egy nagy torta előtt, melynek tetején két csillagszóró világít. A torta egy asztalon van előttük, és úgy tűnik, felvágni készülnek. A háttérben kék és zöld szalag látható.

HATSZÁZ SZELET WESTSIKES SÜTI A FITT SZÜLINAPON

🍰

HATSZÁZ SZELET WESTSIKES SÜTI A FITT SZÜLINAPON 🍰

KOZÁK ATTILA, OKTATÓ KÉPVISELTE AZ ISKOLÁT

Tíz éve indította útjára Nyíregyháza önkormányzata a „Mozdulj Nyíregyháza!” elnevezésű ingyenes mozgásprogram sorozatot. A kezdeményezést nagy érdeklődés övezte a kezdetektől. A 10. évfordulót a nyíregyházi Continental Arénában ünnepelte az önkormányzat a FITT-Születésnap keretében. A rendezvény vendége volt Béres Alexandra, fitneszedző, sportoló, aki dr. Kovács Ferenccel, Nyíregyháza polgármesterével szelte meg a százszeletes születésnapi tortát. Az ünnepi sütemény elkészítésére a város az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola közösségét kérte fel. A torta és a további 500 szelet sütemény (Csokis erdőmester, Cica szelet) az iskola tanüzemében készült el, ahol a munkafolyamatokban a tanulók is részt vehettek. A vasárnapi eseményen a Royal-torta szeletelésében Kozák Attila Norbert, az iskola szakmai oktatója volt a szervezők segítségére.

A fotókat az iskola diákja: Kelemen Zoltán, sütő- és cukrászipari technikus tanuló készítette. Köszönjük! 🙂

A Continental Arénában 2023. november 19-én 9:00 és 12:00 óra között megrendezésre kerülő "Fitt-Szülinap" elnevezésű fitneszrendezvényt népszerűsítő szórólap. Olyan programokat sorol fel, mint a szenior fitnesz órák, egészségügyi szűrések és mérések. Vannak tevékenységek gyerekeknek és még sok más.
Közeli kép egy csokoládé örvényekkel, sárga virág alakú fondant díszítéssel és fehér cukorgyöngyökkel díszített csokitorta sarkáról. Az oldalát szeletelt mandulával borítjuk.
Egy csokoládé torta tetejének közeli képén étcsokoládé absztrakt formák és kis sárga virágdíszek láthatók fehér középponttal. A háttér elmosódott, a figyelem a bonyolult és művészi tortafeltétekre összpontosul.
Egy tálca szépen elrendezett, egyenként csomagolt csokitortákból. A tortákat téglalap alakú darabokra szeleteljük, és az átlátszó csomagoláson keresztül láthatók a rétegek. A tálcát fa felületre helyezzük.
Téglalap alakú csokitorta csokoládéforgáccsal a tetején, a szélein díszítő csövek. A tortát kis sárga virágok és ezüst díszítések díszítik, csipkeszélű tányéron ülve az asztalon. A háttér részben látható tárgyakat tartalmaz.
Egy fehér szakácskabátos és poharas férfi gondosan elrendezi az asztalon a péksütemények vagy pékáru tálcáit, elmosódott háttérrel egy álló személyt és lépcsőt ábrázolva.
Egy fehér köpenyes ember csillagszórót gyújt egy nagy, téglalap alakú tortán, amelyet dióval és csokoládédíszek díszítenek. Egy másik kék kabátos ember áll a közelben. A háttérben színes banner látható részben látható szöveggel.
Egy fehér köpenyt és kék kesztyűt viselő szakács óvatosan egy nagy, téglalap alakú, dióval díszített csokitortába vág. A tortát egy asztalra helyezik egy konyhában vagy rendezvényen. Úgy tűnik, a séf a feladatára összpontosít.
Egy fehér köpenyt és kék kesztyűt viselő szakács nagy, téglalap alakú, fogazott szélű csokitortát vág. A tortát csokoládéreszelékkel, oldalán mandulaszeletekkel, tetején bonyolult csokoládé díszítéssel díszítjük.
Fehér hajhálós és védőruhás embercsoport gyűlik össze egy nagy fából készült asztal körül. Konyhában vagy pékségben vannak, és aktívan formálják a tésztát fonott és csomós mintákká. A légkör koncentráltnak és együttműködőnek tűnik.

WESTSIKES PÁLYAORIENTÁCIÓN A TÚRÓCZYSOK

🥐🥖🥮

CSODÁLATOS KALÁCSOK KÉSZÜLTEK A PÉK TANÜZEMBEN!

A nyíregyházi Túróczy Zoltán Evangélikus Ó és Magyar-Angol Két Tanítási Nyelvű Ált Isk 7.a osztálya látogatott el saját intézményi pályaorientációs napjuk keretében az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola Ungvár sétányon lévő tanüzemeibe. A már a pályaválasztáshoz közeledő tanulók a pék, pék-cukrász, édességkészítő szakmák területeibe nyertek alapos betekintést a Westsikes szakmai oktatóknak köszönhetően. Az Északi Agrárszakképzési Centrum évek óta biztosít ilyen típusú látogatási lehetőséget a felső tagozatos általános iskolai osztályok számára. A nyílt napok mellett ezen alkalmakon is testközelbe kerülhetnek a gyerekek az intézményben oktatott szakmákkal. A pályaorientációs célú szakmai látogatás keretében a tanulók kipróbálhatták magukat a pék tanüzemben és kóstolót is kaptak a frissen sült pogácsából valamennyiük örömére. 🙂

GYERTEK MÁSKOR IS!

Emberek egy csoportja sétál a fákkal és parkoló autókkal szegélyezett járdán egy borús napon. Az elöl ülő barna sapkát és szürke kabátot, míg a mögötte lévők különféle alkalmi ruhákat viselnek. A fák levelei őszi színeket mutatnak.
Egy fehér ruhát és hajhálót viselő pék áll a pékség konyhájában, és egy csoport fehér kabátba és hajhálóba öltözött embert oktat. A háttérben különféle sütőeszközök és összetevők láthatók, beleértve a kenyértésztát a munkafelületen.
Hajhálót és fehér védőruhát viselő emberek csoportja dolgozik együtt egy pékségben. Egy nagy faasztal körül állnak, tésztát formáznak és fonnak. A szoba nagy ablakokkal és a háttérben látható sütőberendezéssel rendelkezik.
Pékek egy csoportja védőruhában és hajhálóban áll egy faasztalnál, és tésztát fonnak és formáznak. Az asztal sodrott és fonott tésztadarabokkal van borítva. Mögöttük ipari sütők és konyhai berendezések állnak.
Hajhálót és fehér laborköpenyt viselő emberek csoportja összegyűlik egy fából készült asztal körül, és különféle formákat formáznak a tésztából. Úgy tűnik, hogy egy pékségben vagy konyhában vannak, rozsdamentes acél készülékekkel a háttérben.
Egy fehér hajhálós és pólós személy beszél és mutogat a konyhában vagy pékségben. Két hajhálós, fehér kötényes és műanyagkabátos ember áll a háttérben, egyikük tésztát sodor egy fából készült asztalon.
Emberek védőlaboratóriumban fonnak tésztát egy fa felületre. Az asztalon egy részben fonott cipó és több kész fonott tésztadarab látható. A kezek aktívan alakítják és összefonják a tésztaszálakat.
Emberek egy csoportja védő hajhálóban és műanyag kötényben tésztafonáson dolgozik egy fából készült asztalnál a konyhában. Az asztalon több befejezetlen tésztafonat és egy okostelefon látható. A konyha hátterén különféle berendezések és polcok láthatók.
Hajhálót és védőruhát viselő fiatalok egy csoportja áll egy nagy fából készült asztal körül, és mindegyik tésztát fon. Mögöttük ipari sütők és rozsdamentes konyhai berendezések állnak. A hangulat péktanfolyamra vagy workshopra utal.
Két ember hajhálóban, szemüvegben és fehér védőruhában fonja a tésztát egy fából készült asztalon a konyhában. A munkaterületen egy nagy tésztakeverő és egyéb sütőberendezések találhatók a háttérben. Úgy tűnik, a feladatukra összpontosítanak.
Fehér hajhálóba és átlátszó védőköpenybe öltözött emberek egy csoportja tésztát fon és különféle formákat formál egy fából készült asztalon, pékségnek vagy konyhai környezetben.
Három fehér hajhálót és védőruhát viselő ember dolgozik együtt egy nagy fából készült asztalnál egy pékségben. Ezek fonott tészta, több befejezett fonat látható. A konyha különféle sütőeszközökkel, sütőgépekkel felszerelt.
Öt hajhálót és fehér védőruhát viselő ember áll egy asztal körül három tésztadarabbal egy kereskedelmi konyhában. Úgy tűnik, hogy az egyének sütés- vagy főzőtanfolyamon vesznek részt. A háttérben ipari konyhai berendezések láthatók.
Hajhálót és védőruhát viselő emberek csoportja gyűlik össze egy fából készült asztal körül egy pékségben. Különböző formákba formázzák a tésztát, előttük az asztalra terítenek különféle tésztadarabokat. A háttérben ipari sütőberendezések láthatók.
Hajhálót és védőköpenyt viselő emberek egy csoportja összegyűlik egy fából készült asztal körül, és pékségben vagy konyhai környezetben zsinórra vagy más formára formálják a tésztát. A háttérben ipari sütők láthatók. Mindenki elkötelezettnek és koncentráltnak tűnik.
Három hajhálót és fehér védőruhát viselő ember áll egy fából készült asztal körül a pékség konyhájában, és challa tésztát fonnak. Úgy tűnik, hogy egy személy a központban oktatja a többieket a technikáról. Különféle fonatok vannak az asztalon.
Hajhálós és kötényes embercsoport pózol egy fából készült asztal körül, amelyet különféle fonott formájú tésztadarabokkal borítanak. Egy nő az előtérben szelfit készít mosolyogva a kamerába, míg a többiek szintén mosolyogva állnak az asztal mögött. Egy konyhában vannak.
Négy fehér hajhálót, arcmaszkot és laborköpenyt viselő ember dolgozik együtt, hogy fonott tésztát készítsenek egy kereskedelmi konyhában. Egy fából készült asztal körül állnak, a háttérben keverővel és egyéb felszerelésekkel.
A fa felületen több nyers, fonott tésztadarab látható az előkészítés különböző szakaszaiban. A tészta szépen elrendeződik, és készen áll a további sütési lépésekre.
A fehér kabátba és hajhálóba öltözött emberek egy fából készült asztal mellett dolgoznak, és pékségben vagy konyhai környezetben tésztát gyúrnak és különféle formákká formáznak, beleértve a fonatokat és a tekercseket.
Fiatalok csoportja sorban áll egy pékségben, különféle péksüteményekkel és desszertekkel teli vitrinekkel. A pékség meleg, hívogató atmoszférájú, az ablakokon keresztül beszűrődik a fény. Néhány ember táskát tart a kezében, egy személy pedig hátizsákot visel.
Fehér laborköpenyt, hajhálót és cipőtakarót viselő emberek csoportja összegyűlik egy nagy munkaasztal körül egy ipari konyhában. Figyelmesen hallgatnak egy, szintén hasonló öltözékben lévő személyt, aki úgy tűnik, utasításokat ad nekik.
Egy csoport ember áll egy kereskedelmi konyhában. Két nő az előtérben néz szembe a kamerával, az egyik keresztbe teszi a karját. A háttérben egy hajhálót és fehér egyenruhát viselő munkás dolgozik a pultnál, egy másik személy pedig egy sütő közelében áll. Különféle konyhai berendezések veszik körül őket.
Egy fehérbe öltözött pék a tésztakészítést mutatja be egy fából készült asztal körül álló ötfős csoportnak. A hajhálót, fehér köpenyt és különböző stílusú kötényeket viselő csoport figyelmesen figyeli a pékséget a konyhai környezetben.
Többen tésztát formáznak különféle formákba egy fából készült asztalon egy pékségben vagy főzőtanfolyamon. Egyesek háromszögszerű formákat formáznak, míg mások tésztaszálakat csavarnak. A résztvevők hajhálót és fehér védőruházatot viselnek.
Hajhálót és védőruhát viselő embercsoport áll egy fából készült asztal körül a konyhában, és az asztalon lévő tésztagolyókat figyeli. Úgy tűnik, hogy a beállítás egy sütőtanfolyam vagy műhely.
Egy személy egy részben elfogyasztott kekszet tart az előtérben. A háttérben egy csoport hajhálót és műanyag kötényt viselő ember dolgozik együtt egy asztalnál egy kereskedelmi konyhában.
A hajhálót és fehér védőruhát viselő emberek egy fából készült asztal körül gyűlnek össze egy pékségben. Úgy tűnik, fonott tésztát és egyéb pékárut készítenek és formálnak. A háttérben nagy sütőberendezések és ablakok láthatók.
Egy csapat ember együtt pózol egy magyar felirattal ellátott épület előtt. Egy ember elöl kuporog, míg mások mögött állnak. Mosolyognak és lazán öltözködnek, egy ember fehér ruhában és sapkában. Az épület sárga homlokzatú.
Hajhálót és fehér kötényt viselő embercsoport áll egy fából készült asztal körül, és különféle formájú fonott tésztadarabokat készít. Az asztalt enyhén beszórjuk liszttel, és máris több darab fonott tészta készült.
Egy pékségben többen, főleg nők állnak sorban. Az üvegpult mögött kiállított süteményválasztékot nézegetik. Néhányuknak hátra van kötve a haja, alkalmi kabátot és kabátot viselnek. A pékség belseje jól megvilágított.
Egy csoport ember áll egy kereskedelmi konyhában, és figyeli a környéket. Egy fehér ruhás ember van az előtérben, és a konyhai berendezés felé néz. A többi ember lazán öltözött, sütőkemencék és egy nagy mixer mellett állnak.
Egy csoport fehér hajhálót és átlátszó kötényt viselő ember egy fából készült asztal körül áll egy pékségben. Különféle mintákat formálnak a tésztából. A háttérben nagyméretű ipari sütők láthatók.
Emberek egy csoportja védő hajhálóban és fehér köpenyben tésztát formáz egy fából készült asztalon egy pékségnek vagy konyhának tűnő helyen. Egy oktató vezeti őket, miközben különféle formákat formáznak a tésztából. Ipari sütők állnak a háttérben.
Hajhálót és fehér műanyag kötényt viselő embercsoport áll egy fából készült asztal körül egy pékségben. Mosolyogva gesztikulálnak, miközben fonott formákat formáznak a tésztából. Az asztalon egy telefon hever, a háttérben pedig különféle sütőberendezések láthatók.
Fehér védőlaboratóriumot, hajhálót és névcímkét viselő emberek csoportja, akik egy iskolai vagy laboratóriumi környezetben pózolnak egy fényképen. Mosolyogva állnak egy jól megvilágított szobában, székekkel és egy palatáblával a háttérben.
Két, nyakukban érmet viselő férfi áll egymás mellett a konyhában, mosolyogva a kamerába. A bal oldali férfi fekete ingben, piros nyakkendővel, a jobb oldali pedig világosszürke blézerben. A háttérben több perec és ember látható.

ISMÉT EZÜST ÉS BRONZ ÉRMEK A WESTSIKES TANULÓKNAK!

ISMÉT EZÜST ÉS BRONZ ÉRMEK A WESTSIKES TANULÓKNAK!


GRATULÁLUNK!

Néhány hete Eperjen értek el sikereket a Westsikes tanulók egy nemzetközi cukrászversenyen. A hétvégén Budapesten vettek részt pék-cukrász tanulók egy hagyományőrző versenyen.

Az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola tanulói idén is sikeresen szerepeltek a Közép-Magyarországi Aszc Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola által megrendezett versenyeken. 🙂 Kranyik Vince ezüst érmet szerzett a Pozsonyi kifli készítő versenyen. Vásárhelyi Krisztina is elhozta az ezüst érmet a Kézi konyakmeggy készítő versenyről. Rádi Eszter bronz érmet szerzett a Mézes kalács díszítő versenyen. Felkészítő oktatók: Pásztorné Barta Tünde és Kozák Attila.

Gratulálunk Westsik iskolánk tanulóinak és oktatóinak!

Egy gyönyörűen elrendezett asztalon csokoládé, borostyánsárga folyadékpoharak és díszített kör alakú sütemények láthatók. A díszlet egy összehajtott könyvet tartalmaz szemüveggel a tetején, szétszórt őszi leveleket és fehér ruhákat, amelyek hangulatos, ünnepi hangulatot teremtenek.
Három személy áll egymás mellett, kezében nagy papírzacskókkal. Mindegyikük érmet visel a nyakában. A bal oldali személy fekete ruhát, a középső fekete inget, piros nyakkendővel, a jobb oldali fehér blúzt fekete fűzővel.
Asztalkészlet teáskannával, két csésze kávéval és különféle dekoratív sütikkel, köztük szív alakú és pillangó alakú, bonyolult cukormáz mintájú sütikkel. Az asztalt csipkefutó díszíti, színes virágmintákkal.
Tányérokon szépen elhelyezett perecekkel díszített asztalterítés, körülötte fehér csészék, csészealjak, só- és borsszórók. Az asztalon fehér terítő és középen gyertya található, összehajtott szalvéta elrendezéssel. A háttérben két asztal több perecsel.
Egy fiatal büszkén áll egy szobában, oklevéllel és érmekkel, körülvéve hivatalosan öltözött emberekkel, akik asztaloknál ülnek, és mások állnak a közelben. Egy ember az emelvényen beszél a mikrofonba, és a háttérben egy prezentáció jelenik meg a képernyőn.

EZÜST- ÉS BRONZÉREM A WESTSIKES DIÁKOKNAK

Oláh Vivien, Bökönyszegi Viktória, Sípos Petra 👏

A CUKRÁSZTANULÓK EPERJESEN JÁRTAK NEMZETKÖZI VERSENYEN

2023. október 04-05-én rendezték meg Szlovákiában a “Sweet Cup” elnevezésű pincér-, szakács- és cukrászversenyt középfokú oktatásban jelenlévő tanulók számára. A nemzetközi versenynek Eperjesen, a Westsik iskola testvériskolája adott otthont. A nyíregyházi Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola 3 versenyzője is megmérettette magát a színvonalasan megrendezett szakmai versenyen. A diákok egyéniben szerepeltek az eperjesi Gasztronómiai és Szolgáltató Szakközépiskola eseményén és egy ezüst valamint két bronzéremmel, illetve tapasztalatokkal és maradandó élményekkel tértek haza.

Gratulálunk Westsik iskolánk tanulóinak! 🙂

Két fekete szakácskabátos ember áll egy asztal mögött, ahol különféle desszerteket kínálnak. A bal oldalon több kis torta, a jobb oldalon pedig egy kerek tálcán díszített nagy torta. Az asztal fehér ruhával van lefedve egy olyan szobában, ahol ablakok és függőleges redőnyök állnak a háttérben.
Asztali bemutató ezüsttálcákon különféle péksüteményekkel, köztük tejszínnel és gyümölccsel bevont réteges tortákkal. Az asztalon egy bekeretezett bizonyítvány, amelyen a „Pastry Chef Display – Name” felirat látható. Két részben látható ember áll a közelben, egyikük szakács egyenruhában.
Egy asztalon különféle ínyenc ételek láthatók egy kulináris versenyen. Minden étel kreatívan kerül bemutatásra körettel és szószokkal. A tányérok mögé idegen nyelvű szöveges tájékoztató kártyákat helyeznek el, amelyeken feltüntetik az ételek nevét és eredetét.
Az ünnepi terített asztalon egy kék tüll alapra helyezett menta zöld torta csillagdíszekkel és fehér virágokkal a tetején. A tortát kék virág formájú cupcakes veszi körül. Az asztalt fehér virágvázák és "SOŠ PRUŠKÉ" feliratú kis kártya díszíti.
Az elegánsan terített asztalon csokoládé hangjegyekkel díszített torta és különféle málnával díszített apró sütemények láthatók. Egy szakács áll a háttérben egy bézs színű redőnnyel ellátott ablak mellett. A táblázat bal oldalán megjelenik egy tábla szöveggel.
Egy személy egy asztal mellett áll, feldíszített tortával és több apró desszerttel. A személy fekete szakácskabátot visel. Az asztalon fehér kendő van, rajta egy feliratos tábla. A háttérben egy csempézett fal látható ablakokkal.
Hat fős csoport áll a fehér terítővel letakart asztal mögött. Az asztalon több tányér étel, egy sütemény és egy zöld kancsó található. Egy nagy ablakokkal és narancssárga csempézett falakkal rendelkező szobában vannak, fehér függőleges redőnnyel, amely némi természetes fényt enged be.
A fehér abrosszal és kékeszöld díszítéssel (beleértve a szalvétákat és a masnikat) díszített étkezőasztal elegáns üvegáruval és arany edényekkel van felszerelve. A középső részen rózsaszín és zöld virágok láthatók, a környezet pedig könyvespolcokat, szőnyeget és egy nagy ablakot tartalmaz a háttérben.
Hat fős csoport áll egy fehér terítős asztal mögött, amelyen különféle desszertek, köztük sütemények és egy kancsó található. A háttérben magas ablakok találhatók függőleges redőnnyel. Az egyének hivatalos és alkalmi öltözékben vannak, mosolyogva a kamerába.
A kerek esküvői fogadóasztal elegánsan megterített fehér ágyneművel, arany díszítéssel és zöld lombozattal. A középpontban egy virágkompozíció található meggyújtott gyertyákkal. Az asztal 4-es számmal van ellátva, és a szépen elrendezett terítékek közé tartozik az étlap, a szalvéta és a poharak.
A téglalap alakú torta fehér cukormázzal és logóval a tetején látható az asztalon. A torta írással és arany kör alakú mintával. A tortát körülvevő ezüst tálcák apró, díszített desszertekkel. Egy személy lába részben látható a kép alján.
Egy fiatal oklevéllel és táskával, nyakában érmet viselve áll egy rendezvényteremben egy zárt rendezvényen. Mögöttük emberek ülnek az asztaloknál, és egy előadó beszél egy pódiumon, a képernyőn pedig egy prezentáció látható.
Egy csoport ember gyűlik össze egy szobában. Egy nő az előtérben egy bizonyítványt és egy táskát tart, mosolyogva a kamerába. Mások körülötte állnak, néhányan csevegnek, mások pedig nézik. A háttérben egy vetítővászon van prezentációval, valamint egy férfi beszél a mikrofonba.
Egy fiatal nő oklevelet és aranyérmet tart a kezében egy emberekkel teli szobában. A háttérben van egy vetítővászon, és több ember áll és szóba elegyedik. Néhány táska és tárgy a jobb oldalon egy asztalon van elrendezve.
A fehér terítővel borított asztalon elegáns torta látható virágdíszekkel és művészi karamelldíszekkel. A süteményt egyedi torták és macaronok veszik körül. Egy táblán ez áll: "Slavnostní torta Tartaletky citromtúró". A 6-os számú táblázat jelölője látható.
Egy piros emblémával ellátott fekete szakács egyenruhát viselő személy péksüteményeket és dísztortát mutató asztal mögött áll. Az asztal fehér ruhával van lefedve, és egy narancssárga csempés falakkal és függőleges redőnnyel ellátott nagy ablakokkal rendelkező szobában van.
1 … 11 12 13 14 15 … 23