Category Archives: Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola

SZERVEZŐDIK AZ ÚJABB CSOPORT, HAMAROSAN INDUL A KÖVETKEZŐ KÉPZÉS

2023-ban újabb felnőttképzési tanfolyam indul az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola szervezésében. A kézműves élelmiszerkészítő képzésre várják a jelentkezőket. A képzés három hónapos, és a képzés ideje alatt érintett témakörök a következők: zöldség- és gyümölcsfeldolgozás, húsipari termékek előállítása, tejtermékek készítése, sütőipari termékek előállítása. A 2022-es tapasztalatok alapján további pozitív elemeket építenek be a szervezők a képzési folyamatba.

A kézműves élelmiszerkészítőkre a képzés végén az írásbeli vizsgát követően a gyakorlati vizsga vár. A múlt évi képzés résztvevői a vizsga keretében készítettek száraztésztát (cérnametélt, csipetke), abált szalonnát tepertővel, töltöttek kolbászt, sütöttek brióst, fehér kenyeret, rozskenyeret, készítettek mézeskalácsot, aszalt almát csokoládéba mártva, paradicsommártást, illetve túrót és gomolyát is.

A kézműves élelmiszerkészítő képzés új lehetőségként jelent meg a közelmúltban az élelmiszeripari szakmakínálatban. Ez a képzés mind a fiatalabb, mind az idősebb korosztály számára vonzónak bizonyult. Itt a résztvevők megismerkedhetnek a különböző élelmiszeripari termékek előállításának kézműves jellegével.

Jelentkezzenek képzéseinkre az easzc.hu oldalon!

SÚLYLÖKÉSBEN JELESKEDIK A WESTSIK PÉK-CUKRÁSZ TANULÓJA

MILYEN MESSZIRE TUDNA DOBNI VAJON EGY KÓKUSZGOLYÓT ERIKA? 🙂

Ez nem kérdés és nem is feladat az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola végzős pék-cukrász tanulója számára, aki az elmúlt egy év alatt már többször is kiemelkedő sporteredményeivel hívta fel magára a figyelmet. Tanára, Borszéki Péter javaslatára kereste fel a Nyíregyházán működő NYVSC-t, ahol az atlétikán belül is a nehéz atlétikát választva látogatja az edzéseket. Edzői, remek tanácsokkal ellátva hamar be is tudták bizonyítani Hanász Erika számára, hogy valóban helye van a súlylökés – diszkoszvetés területén, hisz Erika hozta és hozza is a jó eredményeket. A múlt hétvégén első helyen végzett egy, a Nyíregyházi Sportcentrumban megrendezett versenyen. De az előttünk álló hétvége is tartogat számára kihívást, ugyanis újabb versenyre készül. Erikának eddigi sikereihez az iskola igazgatója, Dr. Rubi Ferenc is gratulált

A remek sportoló emellett SZKTV-re készül választott szakmájában. A sportban és a pék-cukrászatban is kívánunk számára szép sikereket! Gratulálunk eddigi eredményeihez!

25 ÉVES “AZ ÉLELMISZERIPARI OKTATÁS JÖVŐJÉÉRT” ALAPÍTVÁNY

Jótékonysági bált szervez fennállásának 25. évfordulója alkalmából “Az Élelmiszeripari Oktatás Jövőjéért” Alapítvány az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolával közösen. A nyíregyházi bál alkalmat nyújt arra is, hogy a szakmai szervezetek felajánlásaikkal vagy személyes részvételükkel támogassák az alapítvány céljainak megvalósítását, támogatva ezáltal az élelmiszeripari szakember képzést. Az ünnepi eseménynek ezúttal is a Westsik iskola különleges aulája ad otthont.

A bál egy igazi kihívás és egy különleges alkalom abból a szempontból, hogy a rendezvényi előkészületeknél az intézményben folyó pék-, pék-cukrász, édességkészítő képzés keretében a tanulók bizonyíthatják gyakorlati tudásukat és korábban szerzett ismereteiket feleleveníthetik szakoktatóik irányítása mellett.

Ízelítő a bálra készülők számára a várható édes pillanatokhoz:

– sós-karamellás tejszínes szelet

– erdei mixes zselés gyümölcsös szelet

– étcsokoládés trüffel

– oreós mascarponés szelet

A bálon többszintes születésnapi tortával kedveskedik a vendégeknek a 25 éves alapítvány. A torta minden szintje különböző ízesítésű lesz: fehércsokis trüffel, erdei gyümölcsös fond és madártej torta.

A jótékonysági bál időpontja: 2023.02.04.