Category Archives: Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola

A SZAKMA KIVÁLÓ TANULÓI PETŐFI ÉS A MEZGÉ OTTHONÁBAN MÉRETTETTEK MEG

Az agrárszakképzés, azon belül is a húsipari képzés szempontjából nézve kiemelt fontosságú helyszínen zajlott a 2022/2023-as tanévben a 61. Hentes és Húskészítmény-készítő Szakma Kiváló Tanulója Verseny. A központi írásbeli fordulót követően az ország tizenkét legjobb hentes tanulója találkozott a Kiskunfélegyházán megrendezett döntőben. A 2023. március 12-14. között lezajlott versenyszakaszban a tanulók előtt öt feladat állt. Az Országos Szakma Kiváló Tanulója verseny ünnepélyes megnyitóját és az elméleti versenyt vasárnap tartották, hétfőn pedig a projektfeladat keretében két helyszínen négy gyakorlati feladat várta a fiatalokat. A Mezgé Mintaboltjában az értékesítést, az iskola húsipari tanüzemében pedig a sertésvágást, a csontozást, a darabolást és a feldolgozást kellett a tanulóknak legjobb tudásuk szerint bemutatni. A versenyzők tíz értékelő személy előtt dolgoztak, a vizsgabizottság tagjai ezt követően pontozták a látottakat. A verseny keddi eredményhirdetése a város polgármesteri hivatalának dísztermében kapott helyet.

Az ünnepélyes eredményhirdetésen elsőként Bagdán Boglárka miniszteri biztos, majd Csányi József, polgármester köszöntötték a jelenlévőket. Csányi József kiemelte: Kiskunfélegyházán – ahol a szakma krémjétől tanulhatnak a diákok – fontos és komoly múltra tekint vissza a hentesképzés. Rózsa Pál, a döntő házigazda intézményének igazgatója a „siker iskolájának” nevezte a Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégiumot. Elmondta: az iskolában az oktatás feltételrendszere jó, a tanulóknak nagyszerű gyakorlati környezetet tudnak biztosítani, az iskola épülete ráadásul a város szívében található…

… Az iskola nem messze van a Hattyú-háztól. Azért is fontos a húsipari szakmában lezajlott verseny kapcsán szót ejteni erről az épületről – ahol egyébként jelenleg könyvtár működik -, mert egykor itt üzemelt Petőfi Sándor édesapjának mészárszéke. Petrovics István 1824 és 1830 között bérelte az épületet. A verseny eredményhirdetésének napján, március 14-én pedig már a városban mindenhol láthattuk az 1848-as események, március 15-e és a hősök előtt tisztelegve elhelyezett nemzeti zászlókat. A Hattyú-ház oldalán egy Petőfi-emléktábla található. Tulajdonképpen ez az első Petőfi emlékjel.

Az ország legjobb hentes tanulói között érkezett Kiskunfélegyházára az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola tanulója, Mocsár Vendel is. Vendelt felkészítő oktatója, Szabó László, oktató kísérte el a versenyre. A nyíregyházi iskola diákja a versenyben nyújtott teljesítménye alapján több vizsgatantárgy tekintetében felszabadult! Gratulálunk Vendelnek!

Az eredményhirdetésen a húsipari szakmák kapcsán szinte valamennyi megszólalótól elhangzott: hiányszakmáról van szó, ezért továbbra is kiemelten fontos a húsipari szakmák népszerűsítése. A pályaorientáció során pedig mindenképpen ki kell emelni a családok számára azt, ami a hentes szakma mellett szól, mégpedig, hogy ebben a szakmában nagyon jók az elhelyezkedési lehetőségek, és az ágazat biztos megélhetést jelent.  

Az eseményen megjelentek: Lévai Imre főigazgató, ÉASZC, Dr. Rubi Ferenc igazgató, Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola és Hajcsák Árpádné Csikós Zsuzsa igazgató-helyettes, Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola.

NÉPSZERŰ A KÉZMŰVES ÉLELMISZERKÉSZÍTÉS

Zajlik a felkészülés az ágazati alapvizsgára és a szakmai vizsgára. Az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolaban élelmiszeripar ágazatban a 9. évfolyamos tanulók egységes ágazati alapoktatásban vesznek részt. Az intézménybe jelentkező diákok számára adott a lehetőség ahhoz, hogy kipróbálhassák a pék, a pék-cukrász, az édességkészítő, az élelmiszeripari gépkezelő és a húsipari termék készítő szakmákat. A 9. évfolyam végén sikeres ágazati alapvizsga után eldönthetik, hogy melyik képzésben kívánják folytatni tanulmányaikat szakirányú oktatásban.

Így a végső döntést az elsajátított készségek és tapasztalataik alapján hozhatják meg a tanulók.

SZAKMA-MINŐSÉG-LEHETŐSÉG

AZ ÉASZC 80 TANULÓJA VÁRJA AZ ELŐDÖNTŐ EREDMÉNYÉT

Lezajlottak a területi előválogató versenyfordulók és a tanulók már a február eleji elődöntőn is túl vannak. A Szakma Kiváló Tanulója és az Országos Szakmai Tanulmányi Verseny elődöntőin az Északi Agrárszakképzési Centrum tíz intézményéből 80 tanuló vett részt és a felkészítő oktatókkal együtt várja az eredményeket. Akinek jól sikerült az elődöntő, a gyakorlati fordulóval folytathatja a versengést választott szakmájában. A tanulók végső célja a Szakma Sztár Fesztivál, hiszen oda már csak a dobogós helyezést elért versenyzők jutnak el. Szorítunk minden tanulónknak!

A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara által kiírt két országos verseny döntője hagyományosan a Szakma Sztár Fesztiválon lesz 2023. április 24. és 26. között Budapesten, a HungExpo területén. A kiemelkedő eredményt elérő versenyzőket az MKIK meghívja a WorldSkills és a EuroSkills nemzetközi versenyek hazai válogató versenyeire, melynek győzteseiből kerülnek ki azok a fiatal szakemberek, akik képviselhetik Magyarországot a nemzetközi szakmai versenyeken.

A fotón a 2022-es Szakma Sztár Fesztivál egyik standja látható, amit az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola rendezett be az édességkészítő szakma döntőjéhez és a szakma népszerűsítése céljával. A Westsik standja – a szakma sokszínűségének köszönhetően – az egyik leglátványosabb képet nyújtotta a látogatóknak a múlt évben.