Category Archives: Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola

KIEMELKEDŐ PORTFÓLIÓVÉDÉSSEL ÉS KIVÁLÓ GYAKORLATI TELJESÍTMÉNNYEL SZEREPELT HORVÁTH JÁNOS FERENC AZ ORSZÁGOS SZAKMAI VERSENYEN – GRATULÁLUNK!

A hentes és húskészítmény készítő szakma egyik kiváló tanulója ma az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola tanulója, Horváth János Ferenc, aki a 2024. március 06-08. között 62. alkalommal megrendezett SZKTV-n a döntőben bizonyíthatott, képviselve intézményét és Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyét is. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által támogatott és a fővárosi Bercsényi Miklós Élelmiszeripari-Környezetvédelmi Technikum által szervezett országos szakmai verseny döntőjébe 21 jelentkezőből 15 tanuló jutott be a februári elődöntőt követően.

A versenyfeladatok között szerepelt ezúttal is:

– portfólióvédés, amit a Westsik tanulója 97%-ra teljesített!

– sertésvágás

– termékgyártás: lecsókolbász

– darabolás-csontozás: bőrös félsertés megmunkálása minta alapján

– bolti értékesítés.

Horváth János Ferenc, Westsikes tanuló valamennyi gyakorlati elemet 90% fölötti eredménnyel teljesítette. Ennek köszönhetően jeles bizonyítvánnyal a szakmai vizsga alól mentesül! Gratulálunk!

Felkészítő elméleti oktató: Szabó László

Felkészítő gyakorlati oktató: Ádámku Mihály

A tanulót felkészítő szakmai oktatóknak is további sikereket kívánunk, munkájukat köszönjük!

MÁR LEHET JELENTKEZNI A KÖVETKEZŐ TANFOLYAMRA!

Véget ért az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola szervezésében megvalósult, ingyenes pálinkakészítő képzés felnőttek szakmai képzése keretében. A szombati, Nyírszőlősön megrendezett vizsgán a 11 fős csoport valamennyi tagja sikeresen szerepelt. A 12 hetes, 300 órás tanfolyam elméleti tananyagában szerepelt: alapanyagismeret, gyümölcsfajták jellemzői, gyümölcs beltartalmi értékei, hasznos és káros mikroorganizmusok ismerete a cefrézéssel kapcsolatban, feldolgozáshoz szükséges eszközök, cefrézés, spontán és irányított erjesztés összehasonlítása, minőségbiztosítási ismeretek, továbbá jogszabályi ismeretek.

A Nyírszőlősön megvalósított gyakorlat során a csoport tagjai aktívan részt vettek a gyümölcsfeldolgozásban, terítékre kerültek: a cefrézés, a főzési technológiák, a helyszíni főzés, illetve a címkézés, palackozás és a jogszabályi ismeretek.

Az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola élelmiszerkészítő képzései, tanfolyamai népszerűek a felnőttek körében, akik az eddig megszerzett képesítések tekintetében akár ingyenesen is elvégezhetik!

Az intézmény folyamatosan várja felnőttek jelentkezését szerveződő képzéseire felnőttek szakmai oktatása, illetve felnőttek szakmai képzése keretében!

További információk: www.easzc.hu  

2024-ben hatodik alkalommal rendezték meg Budapesten közép-kelet Európa legjelentősebb nemzetközi élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítását. Az élelmiszeripar ágazatban érintett agrárszakképző intézmények igyekeznek megszervezni tanulóik számára, hogy meglátogathassák a számukra is hasznos, érdekes kétévente megvalósuló szakmai rendezvényt, ahol a legmodernebb és a leginnovatívabb eszközöket is kiállítják. A legtöbb standon van lehetőség kóstolásra is.

Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola

A SIRHA 2024-ben március 5-7. között várja látogatóit a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban.

II. HELYEN VÉGZETT A “HÚSVÉTI KOMPOZÍCIÓ” A SIRHA-2024-EN

Kelemen Zoltán, az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola12/A osztályos, sütő- és cukrászipari technikus tanulója a Díszmunka versenyfelhívásra “Húsvéti kompozíció” című munkájával nevezett. A Hungexpon – a Magyar Pékszövetség standján zajlott a díszmunkák versenye a több napos nemzetközi élelmiszeripari szakkiállítás első napján.

A szakmai zsűri döntése értelmében a pénzdíjas versenyben II. helyen végzett a Westsikes Kelemen Zoltán. Felkészítője: Kozák Attila, szakmai oktató

A Westsikes díszmunka a 2024-es SIRHA rendezvény ideje alatt megtekinthető a Magyar Pékszövetség standján.

Gratulálunk és további sikereket kívánunk!

Az élelmiszeripari rendezvény első napját a nyíregyházi Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola tanulói közel ötvenen látogatták meg. A 12-esek csoportja oktatói kísérettel utazott Budapestre.