ginop-6-2-3-17 VP1-1.1.1-17 GINOP-6.1.1-15-2015-00001 GINOP-6.2.7-20
  • Lendületben az agrárszakképzés!

Északi ASzC Széchenyi István Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium/2023.05.22-08.21./Erasmus+PRO/Élelmiszer ellenőrző technikus, mezőgazdasági technikus, pék-cukrász szakmai gyakorlat

HomeÉszaki Agrárszakképzési Centrum  > Hírek  > Egyéb kategória  > Északi ASzC Széchenyi István Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium/2023.05.22-08.21./Erasmus+PRO/Élelmiszer ellenőrző technikus, mezőgazdasági technikus, pék-cukrász szakmai gyakorlat
Kék zászló tizenkét sárga csillagból álló körrel a közepén, amely az Európai Uniót jelképezi. A zászló alatt magyar nyelvű szöveg olvasható: „Az Európai Unió támogatásával”, ami azt jelenti, hogy „Az Európai Unió támogatásával”.

Helyszín:

Paralia, Neou Panteleimona, Görögország

Résztvevők:

  • Balogh Kornélia
  • Buliska Zsuzsanna
  • Fodor Viktória
  • Gellén Arián
  • Molnár Milán
  • Nagy Klarissza Alexa
  • Orosz Mirtill Réka
  • Tóth Tamás Károly

Kísérő személyek:

  • Törökné Szabó Szilvia
  • Nyíri Adrienn
  • Dr. Jeremiásné Fekete Katalin
  • Balogh Attila

Beszámoló:

2023. május 22. és augusztus 21. között az Északi ASzC Széchenyi István Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium diákjai Erasmus+PRO hosszútávú mobilitási programban vettek részt, szakmai gyakorlatukat Görögországban töltötték. A nyolc tanuló három hónapos szakmai gyakorlata idején folyamatosan munkanaplót vezetett, amelyekből kiderül: tanult szakmájuknak megfelelően a vendéglátóipar széleskörű tevékenységeiből vették ki részüket, illetve kertrendezési, kertgondozási feladatot láttak el. Az élelmiszer ellenőrző technikus, a mezőgazdasági technikus és a pék-cukrász tanulók lelkiismeretesen helyt álltak, szinte családias légkörben végezték munkájukat mindvégig a személyzettel összhangban. A PRO-program a hajdúböszörményi csoport számára angol nyelvi kurzussal indult, amely több napon át folytatódott – megkönnyítve ezzel a fiataloknak a boldogulást külföldön, idegen nyelvi környezetben. Az első napokban emellett sikerült felfedezni szálláshelyük közvetlen környezetét, a természeti látványosságokat és a környék üzleteit, azok kínálatát.  

A három hónap alatt lehetőség nyílt különböző kulturális és sport programokra, amelyek hozzájárultak az élményszerzéshez és kikapcsolódáshoz is. Pl. tengerparti séták, röplabdázás, városlátogatások, túrák és kirándulások. Így a diákok maradandó élményekkel gazdagodtak és hálával gondolnak az elmúlt hónapokra. A szakmai és nyelvi ismeretek bővítése mellett egyéb területeken is tapasztalható fejlődés a diákoknál: tolerancia, befogadás, európai örökséggel kapcsolatos ismeretek.

Fotók:

Kilenc fiatalból álló csoport áll a konyhában, és egy fényképen pózol. Alkalmi öltözékben vannak, a legtöbben fehér felsőt viselnek. Rozsdamentes acél munkalap és narancssárga csempézett falak előtt állnak, a háttérben konyhai berendezések és polcok.
Nyolcfős csoport áll a kikötő előtt csónakokkal, kék ég alatt. Egy nagy görög zászló lengeti feltűnően jobbra, egy magas emlékmű közelében. Lezseren vannak öltözve, néhányan fehér pólóban, és mosolyogva pózolnak.
Fehér ingbe és rövidnadrágba öltözött emberek csoportja gyűlik össze a szabadban egy teraszon. Néhányan nyugágyakon ülnek, mások pedig állnak. Nyugodtnak tűnnek, mosolyognak és játékosan pózolnak a kamerának. Zöldség és épületek a háttérben.
Egy többszintes, erkélyes szálloda egy tiszta kék úszómedence mellett terül el, amelyet kövezett fedélzet vesz körül. Számos nyugágy és napernyő található a medence körül, és a nap erős fényt vet át a helyszínre.
Parkosított kert kővel szegélyezett virágágyással, amelyen különböző bokrok és növények láthatók egy piros tábla előtt, amelyen arany betűkkel az "Olimposzi villák" felirat olvasható. A táblát a tetején díszítő embléma kíséri, és két fa között helyezkedik el.
Emberek egy csoportja háttal áll a kamerának, hozzáillő fehér pólóban, rajta szöveggel. Egy épületen kívül vannak, a bejárat felett „Sea Paradise” felirattal. Úgy tűnik, hogy a csoport élvezi a napsütéses napot.
Három, hozzáillő fehér pólót visel, hátul szöveggel. Ketten állnak szemben, míg a harmadik személy arccal lefelé egy nyugágyon fekszik, lógó lábakkal. A jelenet a szabadban, egy sövény közelében van.
Kilenc fős csoport, akik háttal a kamerának állnak, fehér pólójuk hátát mutatják egy kőburkolatú szabadtéri területen. A háttérben egy kis borostyánnal borított építmény és zöld növényzet látható.
Kilenc fős csoport, akik mindegyike fehér inget visel, egy szelfire gyűlik össze egy medence előtt. Néhányan mosolyognak, míg egy személy napszemüveget visel, és komolyan néz ki. A háttérben egy épület és a medence melletti pihenőhely látható.
Egy tízfős, fehér felsőt viselő csoport áll egy kőösvényen egy lombos pavilon előtt. A háttérben buja zöld fák és bokrok láthatók. A csoport nyugodtnak tűnik, és pózol a fényképen.
Egy hajhálót, fehér inget, fekete kötényt és fekete kesztyűt viselő személy gabonakeveréket kanalaz több átlátszó pohárba egy kereskedelmi konyhában. A háttérben polcok, tálcák és különféle konyhai cikkek láthatók.
Hat fős csoport, mindegyik fehér inget visel, egy kőfalon ül és áll egy szabadtéri környezetben. Öten ülnek a fal tetején, kézen fogva, míg egy személy a falnak támaszkodik a kamerától távolabb. Fák és egy épület a háttérben.
Festői partvonal tiszta kékeszöld vízzel, sziklás stranddal és egy tengerbe nyúló, erdős sziklával. Az ég többnyire tiszta, néhány szeles felhővel, kiemelve a tengerparti táj nyugodt és természetes szépségét.
Egy kék hajhálót és fehér inget viselő személy dolgozik a konyhában, és egy nagy fémtálat kavar. Az előttük lévő pulton tálcák vannak az étellel. A falak narancssárga-fehérek, a háttérben különféle konyhai berendezések láthatók.
Modern, többszintes szállodaépület erkéllyel és nagy ablakokkal. A főbejáraton fedett sétány található. Két autó parkol elöl. A terület növényekkel és pálmafákkal parkosított. Az ég részben felhős.
Nyugodt tengerparti jelenet, tiszta türkizkék vízzel, amely finoman csapódik a kavicsos partra. Az ég világoskék, néhány elszórt fehér felhővel. A partvonal a távolba nyúlik, balra messze zöldek láthatók.
Egy asztal tele kis tálalócsészékkel, amelyekben különféle színes desszertek találhatók. A desszertek közé tartozik a vörös zselatin tejszínhabbal és gyümölcsdarabokkal, szépen sorokba rendezve. A háttérben egy tálca kockás gyümölcs is látható.
Két pék dolgozik egy konyhában. Az egyik tésztát formáz, míg a másik tésztagolyókat rak a tálcákra. A konyhában fémasztal és sütőberendezések találhatók, beleértve a sütőt és a sütésre kész tésztagolyós tálcákat. Mindketten kesztyűt és kötényt viselnek.
Öt kerek, aranybarna rácsos kéreggel díszített pite felülnézete, sötét, fényes gyümölcsös töltelékkel, valószínűleg cseresznyével vagy bogyóval. A piték alufóliás tálcákban vannak és fémes felületre helyezzük.
Egy vörös hajú, szemüveget és kék kesztyűt viselő személy áll egy kereskedelmi konyhában, kezében egy péksüteményes ecset. Előttük tálcák frissen készült péksütemények. Egy másik személy látható a háttérben. Különféle konyhai felszerelések és tészta látható.
Egy kilenc fiatal felnőttből álló csoport szorosan egymás mellett áll egy világos, modern étkezőben, fehér székekkel és fából készült asztalokkal. Lezseren vannak öltözve, néhányuk pólót és rövidnadrágot visel. Az előtérben egy kis cserepes növény van az asztalon.
Három hosszú, frissen sült, aranybarna croissant-okkal teli tálca hűl egy fémasztalon egy kereskedelmi konyhában. A háttérben rozsdamentes acél készülékek és munkafelületek láthatók.
Konyhai jelenet több téglalap alakú fém tepsivel, amelyek kelnek a kenyértésztával egy mobil fémrácson. Az állvány két polccal rendelkezik, mindegyikben több tálca is elfér. A háttérben rozsdamentes acél készülékek és egy személy látható a jobb oldalon.
Három főből álló csoport, valószínűleg szakácsok vagy konyhai személyzet, kötényben állnak egy kereskedelmi konyhában, és beszélgetnek. Közülük kettő egy rozsdamentes acél asztal mellett van tálcákkal, a harmadik pedig hallgatózik. A konyhában a háttérben a berendezések és kellékek állnak.
Két személy ül egy szabadtéri kávézóban, papírokkal körülvéve. Mindketten szemüveget és fehér pólót viselnek. Az egyik embernek fel van kötve a haja, a másiknak rövid. A kávézó modern dekorációval, környezeti világítással és nyugodt légkörrel rendelkezik.
Egy tálca téglalap alakú sajttorta szeletekből, vörös vagy narancssárga zselével és egy kis állat alakú keksszel. A szeleteket morzsával díszítjük, és szép sorokba rendezzük a tálcán. Úgy tűnik, ez egy desszert bemutató.
Két személy ül egy asztalnál egy kávézónak vagy hétköznapi étkezőnek tűnő helyiségben. A bal oldali személy, aki „Kóbor gyerekek” inget és színes rövidnadrágot visel, az írásra vagy a jegyzetfüzetben való rajzolásra összpontosít, lábát a székhez húzva. A jobb oldali személy részben kívül esik a kereten.
Megjelenik egy tálca kis desszertekkel, kerek péksüteményekkel, tetején tejszínnel, és mindegyiket egyetlen étcsokoládé korong díszíti. A finomságok szépen sorokba vannak rendezve, így látványos mintát alkotnak.
Egy fehér tányéron két kicsi, kerek desszert található, világosbarna cukormázzal, egy kis piros szósszal és egy kis zöld levéllel díszítve. A tányért művészien csokoládéval és piros szósszal leöntik, apró csokoládédarabokkal szórják meg.
Egy tálca kis tortákból, tetején örvénylettek tejszínnel, egy kanál piros bogyós mártással és friss mentalevéllel díszítve. A torták aranyszínű héjúak, és szorosan egymás mellett helyezkednek el a képen.
Emberek egy csoportja áll bent a pult előtt, néhányan keresztbe tett kézzel vagy zsebben. A háttérben színes műalkotások jelennek meg a falakon, a polcokon pedig különféle tárgyak, például bekeretezett kép és ajándéktárgyak találhatók.
Két férfi együtt pózol a konyhában. A bal oldali férfi fehér pólóinget, a jobb oldali fehér, gombos inget visel, csokornyakkendővel. A jobb oldali férfi a bal oldali férfira mutat, miközben mindketten mosolyognak a kamerának.
Három ember pózol egy szobor mellett és egy többerkélyes épület előtt. A szobor két oldalán ketten állnak, egy pedig az ölében ül. A szobor egy taláros egyént ábrázol, a talapzatot zöld sövények veszik körül.
Nyolc fős csoport, köztük tinédzserek és felnőttek, egy sziklás tájon fényképezkednek, a háttérben panorámás kilátással a hegyekre és völgyekre. Néhány más turistát is lehet látni a környéken, akik élvezik a festői helyet. Az ég tiszta és napos.
Nyolc fős csoport áll egy fa mólón, kilátással a nyugodt, kék tengerre egy tiszta, napsütéses napon. Lezseren vannak öltözve, egyesek rövidnadrágban és pólóban, mások farmerben és pulcsiban, mind mosolyogva pózolnak a fotón.
Egy hajhálót, szemüveget, maszkot és kék kesztyűt viselő személyt látnak, aki zöld péksüteménykrémet csepegtet különböző fehér és fekete tálakba a konyhapulton. Minden tálban van egy krémes desszert, a tetején kis étcsokoládéval.
Egy nagy tálca, tele szépen elrendezett desszert parfékkal, átlátszó csészékben. Minden parfé tetejére tejszínhabbal, szeletelt eperrel és egy kis péksüteményrúddal teszünk, amit darált dióval díszítünk. A tálcát egy rozsdamentes acél munkalapra helyezzük egy világos konyhában.
Két ember a konyhában, kötényt és hajtakarót viselve kis átlátszó műanyag poharakat készít elő folyadékkal. Az egyik ember egy zöld díszítésű csőszatyrot tart, míg a másik egy nagy kancsóból önt. A csészék egy tálcán vannak elrendezve egy rozsdamentes acél munkalapon.
Két mosolygó nő áll egymás mellett egy vallási és antik tárgyakat árusító boltban. Mögöttük polcok vannak tele vázákkal, lámpásokkal, órákkal, gyertyatartókkal és vallási ikonokkal. Az egyik nő világoskék ruhát, míg a másik fehér kendőt visel.
Három fiatal férfi szorosan egymás mellett áll egy sziklás kilátón, egymást átkarolva. Mögöttük lenyűgöző táj tárul elénk, nagy sziklaképződményekkel és buja zöld dombokkal a tiszta kék ég alatt. Mindhárman lazán öltözöttek, ketten rövidnadrágban, egyen nadrágban.
Kilenc fős változatos csoport, köztük kötényes szakácsok és lazán öltözött egyének pózolnak együtt egy cseréptetős épület előtt. Úgy tűnik, élveznek egy társasági vagy munkával kapcsolatos összejövetelt, szorosan állnak és mosolyognak a kamerába.
A képen a görögországi Meteora panorámája látható, hatalmas sziklaoszlopok tetején álló kolostorokkal. A sziklás tájat zöld növényzet veszi körül a tiszta kék ég alatt. A jelenet kiemeli a lenyűgöző természeti képződményeket és az ősi építészetet.
A napsütötte hátsó udvaron egy kis medence található nyugágyakkal és napernyővel. Az előtérben egy személy nyírja a füvet, körülötte buja növényzet, fák és egy szőlővel borított pergola. A helyszín nyugodt és jól karbantartott.
Nyugodt kikötői jelenet több nyugodt, kék vízben kikötött jachttal, egy furcsa tengerparti várossal és zöld dombokkal a háttérben a tiszta ég alatt.