Akadálymentes honlap
Szakmai látogatás – Salerno – Olaszország – ERASMUS+ – 2025.05.12-2025.05.13
Résztvevők: dr. Fábián Brigitta, Ferdinánd Tibor, Kovácsné Papp Mária, Lévai Imre, Vislóczki Zoltán
A szakmai látogatás során az Északi Agrárszakképzési Centrum vezetősége átfogó képet kaptak az olasz mezőgazdaság sajátosságairól, különösen a kisüzemi élelmiszer-előállítás területén. A mozzarella gyártó kis élelmiszerüzem meglátogatása során lehetőségük nyílt megtekinteni a teljes termelési folyamatot, a tej feldolgozásától a sajtkészítésig. Emellett megismerhették a minőségbiztosítás és a higiéniai előírások gyakorlati alkalmazását, valamint betekintést nyerhettek az ilyen vállalkozások működési modelljébe, finanszírozási lehetőségeibe és piacra jutási stratégiáiba. Különösen értékes tapasztalat volt látni, hogyan egészülnek ki a hagyományos módszerek modern technológiákkal a fenntartható termelés érdekében.
A ProfAgri – Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Szolgáltatások Szakmai Intézete látogatásakor megismerkedtek az olasz agrárszakképzés szerkezetével és a diákok gyakorlati bevonásának lehetőségeivel. Az intézményben betekintést nyertek a kertészeti tevékenységekbe is: a diákok közvetlenül az iskola mellett található 1–2 hektáros területen kis parcellákban különböző növényeket termesztenek. Emellett megtekintettek egy modern vertikális kertészeti konténert is, ahol a talaj nélküli, vízkultúrás termesztési folyamatok zajlanak. Inspiráló volt látni, hogyan kapcsolódik össze az elméleti tudás a gyakorlati tapasztalatokkal az iskolai környezetben.
A program részeként kulturális élményekben is részesültek. Salerno város nevezetességeinek meglátogatása során közelebbről megismerhették a város gazdag történelmét: már az ókorban jelentős szerepet töltött be, a középkorban pedig Európa egyik legfontosabb orvosi központja, valamint a tengeri kereskedelem egyik meghatározó állomása volt.
A nemzetközi környezetben való részvétel hozzájárult angol nyelvi készségeik fejlődéséhez, különösen a szakmai szókincs területén. Ezáltal magabiztosabb lett a nemzetközi szakmai kommunikációjuk.
