2024-BEN PÉK TANULÓK IS VERSENYEZHETTEK A KUPÁÉRT
A XVII. Pelikán Kupa- Gasztronómiai kiállítás és versenyt 2024. április 06-án, szombaton szervezte meg a Jász-Nagykun-Szolnok Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara.
Az idén először pék tanuló kategóriában is meghirdették a versenyt. A tanulóknak az alábbi feladatokat kellett teljesíteni:
– Tojással dúsított tésztából kétféle péksütemény (10 – 10 db),
– 5 db 500 g -os rozsos kenyér kovászos készítési eljárással, különleges vágási és díszítési technológiával,
– Pék díszmunka 20×20×20 cm – es méretben, amelynek a témája a tehetség volt.
Az Északi ASzC Széchenyi István Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégiumot Mudra Gergő, 3/11.C osztályos pék tanuló képviselte a nívós versenyen. A versenyt komoly felkészülés előzte meg, amelynek meglett az eredménye. Gergő munkáját a zsűri aranyéremmel jutalmazta, és kategóriagyőztesként neki ítéltek oda a Pelikán Kupát is!
Felkészítő oktató: Dr. Jeremiásné Fekete Katalin.
GRATULÁLUNK!
A jövődet műveli- Széchenyi- A vidék iskolája- Hajdúböszörmény