Akadálymentes honlap
Fogadó partnerrel szakmai egyeztetés a pályázati rendszerről, az Erasmus mobilitások előkészítéséről, lebonyolításáról.
Gyakorlati helyek felkeresése: „Mindenmentes” termékeket előállító cukrászüzem meglátogatása – A gyakorlati helyszínek közül felkerestek egy helyi cukrászdát, ahol az üzlet vezetője egy Szegeden végzett hölgy. A cukrászati termékek palettáját kibővítette az ételérzékenységgel küzdők számára is fogyasztható termékekkel. Az üzlet gazdaságos működtetése komoly feladat, mert az alapanyag árak folyamatosan nőnek, míg a fizetőképes kereslet egyre inkább csökkenne, ha a termékek árait jelentős mértékben megemelné.
Gidófalva – „Madárlátta” Pékség meglátogatása, kovászolt kenyér kóstolása -a vadkovász felhasználásával, hagyományos technológiával és adalékanyagoktól mentesen készült kenyereket gyártanak. A pékség több üzletbe is beszállítja termékeit a környéken. Kizárólag kenyeret készítenek, egyéb pékárúval nem foglalkoznak.
Húsfeldolgozó üzem felkeresése (sertés- és marhahús feldolgozása, darabolás, csontozás, füstölés, stb.)Egy húsmarha és sertés tartással foglalkozó vállalkozást is meglátogattak, akik úgy döntöttek, hogy az általuk tenyésztett állatok egy részét saját maguk feldolgozzák és húsüzemet nyitnak helyi szinten.
Ezáltal növelve bevételét, ugyanis az élő állat felvásárlási ár elég alacsony és saját feldolgozással nagyobb bevételre tehet szert. A vágás kivételével itt sor kerül csontozásra, darabolásra, sertés esetén a füstölt áru előállítására is. Termékeiket piacon közvetlenül is kínálja a vásárlóknak.
Tiltott Csíki Sörgyár Manufaktúra megtekintése – Az élelmiszerelőállítás egy másik területébe is bepillantást kaphattak a szakmai látogatáson résztvevők, amely egyfajta kulturális programként is megjelent szakmai látogatásuk alkalmával. A „Tiltott Csíki Sör Manufaktúrát” látogatták meg, ahol a gyárlátogatás során tartott előadásból megtudhatták a különböző előállítási folyamatokat, valamint megtekinthették a hozzá kapcsolódó technológiát is. A cég a nemzetközi piacon is jelen van.
A szakmai programok mellett jártak a Drakula-várban, a Kormos Látogatóközpont szervezésében medvelesen és a sepsiszentgyörgyi stadionban is.
