ginop-6-2-3-17 VP1-1.1.1-17 GINOP-6.1.1-15-2015-00001 GINOP-6.2.7-20

KISÜLT A POZSONYI KIFLI A DEBRECZENIBEN

Közelkép több félhold alakú péksüteményből, két különböző töltelékkel. Az egyik világosbarna és diós, míg a másik sötétebb, esetleg mákos vagy csokis. Fehér, texturált felületre helyezték őket, a háttérben csipkemintás.

AZ ÉSZAKI ASZC DEBRECZENI MÁRTON MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TECHNIKUM ÉS SZAKKÉPZŐ ISKOLA TANSÜTÖDÉSÉBEN A POZSONYI KIFLI ELKÉSZÍTÉSE IS A TANANYAG RÉSZE

A pozsonyi kiflinek több évszázados hagyománya van az egykori Osztrák-Magyar Monarchia területén, így ma is több országban készítik. Ezt az édes péksüteményt mákos, vagy diós töltelékkel töltik meg. És honnan tudjuk, hogy melyikben mi van? A patkó alakú mákos tölteléket, az ácskapocs alakú diós tölteléket rejt:)

#debreczenimárton#szakképzés#miskolc#nappaliképzés#felnőttképzés#pékcukrász