Az ingyenes képzés az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola szervezésében valósul meg Nyíregyházán felnőttek szakmai oktatása keretében.
A képzés 2024. szeptember 01-én indul rövidített időtartamban!
Várják felnőttek jelentkezését a következő linken: https://easzc.hu/szakmai-oktatas-igenyfelmeres/
Nyilvántartási szám: B/2022/000345
EZÚTTAL A REPCE KERÜLT A KÖZÉPPONTBA
A RENDEZVÉNYEN AZ ÉASZC HÁROM ISKOLÁJA JELENT MEG
Országos és Nemzetközi Repce Bemutatóra és Kalászos Tanácskozásra hívták a gazdákat, a cégeket és az agrárszervezetek képviselőit Nyírtelek-Gyulatanyára. A NÉBIH Gyulatanyai Fajtakísérleti Állomása évente több hasonló eseménynek is otthont ad – napraforgó, burgonya, kukorica, szója, stb.
A mai tanácskozáson az agrárpolitikai aktualitások, a vármegyei mezőgazdasági körkép után a következő témákban követték egymást a szakmai előadások:
– A fémzárolt vetőmag használatának aktuális kérdései
– Repce öt tonna felett? Mit csináljunk?
– A repce és a kalászosok hatékony műtrágyázása GENEZIS technológiával
– BASF technológia a sikeres gabonatermesztéshez
– Agriturf technológia a gazdaságos őszi káposztarepce és kalászos termesztésért
– Repce- és búzafajták szerepe a hazai köztermesztésben valamint előadás hangzott el az Északi Agrárszakképzési Centrumban megvalósuló agrárszakképzésről középfokú oktatásban és felnőttképzésben. Az előadást Ferdinánd Ágnes, főigazgató helyettes tartotta. A szakmai rendezvényen megjelentek a Centrum tanulói is. A hallgatóság soraiban foglaltak helyet az Északi ASzC Lippai János Mezőgazdasági Technikum és Szakképző Iskola és az ÉASZC ÉASzC Vay Ádám Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium diákjai, míg a vendéglátásban az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola oktatói és tanulói támogatták a rendezvényt a tansütödében és a helyszínen való megjelenéssel is.
SÜTŐ- ÉS CUKRÁSZIPARI TECHNIKUS VALAMINT PÉK-CUKRÁSZ TANULÓK VETTEK RÉSZT A KÜLFÖLDI GYAKORLATON
Milánó/2024.04.01-04.14./Szakmai gyakorlat
Helyszín: Milánó, Olaszország
Időtartam: 2024.04.01-04.14.
Résztvevők:
Kísérő személyek:
Beszámoló:
Az Erasmus+ mobilitás keretében megvalósult szakmai gyakorlat helyszínére az odautazást repülővel, a visszautat busszal oldotta meg az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola. Az utazás során semmilyen fennakadás nem történt. A Budapest-Nyíregyháza távolságot az Északi Agrárszakképzési Centrum által biztosított buszokkal tette meg a nyíregyházi intézmény csoportja, akiket a szálláson a Shall We Go kapcsolattartója várta, és angol nyelvű kommunikációval ismertette a szabályokat. Másnap a szervezet három munkatársa tömegközlekedéssel kísérte a csoporttagokat a különböző munkahelyekre. Az útvonalakat logikusan és érthetően leírva a tanulók is és kísérőik is megkapták. A szálláshely közel volt a metróállomáshoz, így a tanulók könnyen tudtak munkába járni.
Az első gyakorlati hely egy lakótelep cukrászdája volt: a La Bottega die pasticci. Két alkalmazottal dolgoztak együtt, apró cukrászsüteményeket készítettek. A másik hasonló lakótelepi cukrászda: a Stevens, ahol ugyancsak két alkalmazott dolgozott a tanulókkal, és a műhelyben elkészített termékeket árulták a boltban. Termékeik a grissini, pizza de pomodoro, cheese bread, mini pizza. A harmadik gyakorlati helyen, egy családi vállalkozásként működő kisüzemben (F.Ili Menna) nem volt közvetlen értékesítés, a termékeket csomagolták és elszállították az üzemből. A negyedik gyakorlati hely egy hatalmas bevásárló központ kávézója volt, ahol fagylatot és süteményeket is árultak (Maico SRL-Ciossolati italian). Az ötödik gyakorlati hely egy nagy szálloda konyhája volt: a Villa Torretta, ahol három részkonyha is üzemelt, így a tanulókat sokszor több konyhafőnök is irányította.
A szabadprogram során a csoport megtekintette a Természettörténeti múzeumot, a Milánói Dómot, majd szabad program keretében bevásárló központban, sétáló utcában barangolt. A másik szabadnapon Genovába utaztak, hiszen a tanulók nemcsak repülőn nem ültek még, hanem a tengert sem látta még egyikük sem. Hatalmas élmény volt számukra. Az utolsó napon ellátogattak a Comoi tóhoz, Como városába. A San Siro stadiont is felkeresték az erre nyitott és érdeklődő fiúkkal, amely számukra is feledhetetlen élményt nyújtott. Voltak a milánói Brera botanikus kertben és a Giardini Publicci szabadidőparkban is.
A mobilitási program nagyon hasznos és fenntartása a jövőben is kívánatos. A tanulók nagyon sokat tanultak a külföldön tartózkodásuk alatt. A fogadó ország szokásait, kultúráját, mindennapi életritmusát megismerték. A gyakorlati munkahelyeken igyekeztek minél több munkafolyamatba bevonni a tanulókat, a gyakorlat színvonala megfelelő volt.
Az Erasmus+ mobilitási program célja megvalósult. A tanulók egy más ország idegen környezetében, nagyfokú önállóság és egymásra utaltság mellett szakmai gyakorlatot teljesítettek. A tanulóknak tetszett az iskolai tanműhelynél jóval másabb környezet, ahol csak ketten dolgoztak, az ottani dolgozók beavatták őket a szokások és munkafolyamatok rejtelmeibe. Motivációként is igen hasznos volt, sokan még jobban megszerették a szakmát, betekintést nyertek a kisüzemek, családi vállalkozások mindennapjaiba. Olyan pék és cukrászipari termékek, sütemények készítésében is részt vettek, amelyek olasz specialitások, különlegességek, amelyeket hazánkban nem készítenek, és olyanokban is, amelyek itthon is közkedveltek.
A tanulók korábban nem ismerték közelebbről egymást, zárkózottak voltak. Személyes sikerük, hogy az együtt töltött idő során közvetlenebbek lettek egymással, barátságok születtek, és a munkahelyeken véletlenszerűen kialakított párok egymásra voltak utalva, segítették egymást. A tanulók másik sikere a milánói tömegközlekedésben való magabiztos részvétel, ami a kinn tartózkodás végére alakult ki igazán. Önállóan utaztak sokszor több, mint egy órát metróval, villamoson, gyalog. A tanulók harmadik sikere a kommunikáció. Mivel nem sokan beszéltek angolul, és a munkahelyen pedig alig, így a metakommunikáció és az olasz szavak és kifejezések megjegyzése a munkaműveletek, termékek készítése szempontjából igen fontos volt. Nyitottabban kellett az emberekhez viszonyulniuk, bátrabban kellett kommunikálniuk. A tanulók nagyon sokat önállósodtak, hatalmas élmény volt számukra például egyedül vásárolni az üzletekben.
A Magyarok Kenyere program keretében rendezték meg a napokban az I. Búzaszentelést Balkányban.
A NAK Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Igazgatósága köszönetet mondott a csodálatos kenyerek elkészítéséért és felajánlásáért az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolanak.
Akadálymentes honlap