ginop-6-2-3-17 VP1-1.1.1-17 GINOP-6.1.1-15-2015-00001 GINOP-6.2.7-20
  • Lendületben az agrárszakképzés!

Blog

HomeÉszaki Agrárszakképzési Centrum  > Hírek
Egy ötfős nőből álló csoport, akik mindegyike fehér inget és hajtakarót visel, mosolyogva dolgoznak együtt, hogy tésztát gyúrjanak egy nagy faasztalon egy pékség konyhájában. A konyha tele van sütőberendezéssel és sütővel a háttérben.

ÚJ ESZTENDŐ, ÚJ PÉK TANÜZEM

Az Északi Agrárszakképzési Centrum támogatásával 2023 decemberében fejeződött be a nyíregyházi intézmény pék tanüzemének felújítása. Az Északi ASzC Westsik Vilmos Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskola tanüzemében megtörtént a vizesblokkok felújítása, a beltéri és kültéri nyílászárók cseréje, a hidegburkolat cseréje festéssel egybekötve padlón és falon, valamint a villamoshálózat korszerűsítése is.

A fotók a felújítást követően az intézmény által szervezett felnőttek szakmai oktatása keretében zajló pék képzés gyakorlati óráin készültek az iskola Nyíregyháza, Ungvár sétány 3. szám alatti tanüzemében. A fotókat Kozák Attila Norbert és Pristyák István szakmai oktatók készítették.

Hajhálós és kötényes embercsoport dolgozik a konyhában, és egy fából készült asztalon készíti elő a hozzávalókat. Két személy zöld tálas digitális mérleget használ, míg mások fehér edényeket és edényeket kezelnek. A háttérben különféle kellékeket tartalmazó polcok láthatók.
Közeli kép több frissen sült, aranybarna édes kenyérről egy sütőpapír lapon. A kenyerek fonott kialakításúak, és enyhén porcukorral vannak meghintve. A háttérben részben látszik az asztal fa felülete.
Közelkép több frissen sült kerek kenyér liszttel beszórva, fa felületen pihenve. A kenyér ropogós külsővel rendelkezik, a tetején látható pontozási jelekkel, így rusztikus, házi készítésű megjelenést kölcsönöz neki.
Egy négyfős, fehér egyenruhát és hajhálót viselő nőből álló csoport dolgozik egy pékségben. Egy nő a bal oldalon mosolyog a kamerába, miközben egy tésztás asztal mellett áll. A másik három nő tésztát formáz a nagy faasztalnál. Ipari sütők állnak a háttérben.
Egy ötfős, fehér egyenruhát és hajhálót viselő csoport kenyeret süt a konyhában. Az egyik személy a tésztát kis darabokra sodorja egy nagy fából készült asztalon, míg mások nézik vagy részt vesznek. Az asztalt az előkészítés különböző szakaszaiban tésztadarabokkal borítják.
A nem sütött, bonyolultan fonott kenyértésztát sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük, amelyeket egy pékségben fémrácsokra helyeznek. A tésztát különféle csavarásokba és csomókba formázzuk, sütésre készen.
A tésztagolyókat lisztezett fafelületen pihentetjük a konyhában, sütésre készen. Több golyó szépen sorakozik, míg a körülöttük lévő lisztben néhány szám és betű halványan bele van firkálva a porba.
A liszttel meghintett tésztadarabokat fémrácson sütőpapírral bélelt tálcákra helyezzük, készen sütjük. A tálcák több rétegben vannak elrendezve az állványon belül.
Három nő dolgozik egy konyhában. A bal oldali nő hajhálót, kesztyűt és fehér inget visel. Középen egy fehér sapkás és inges nő áll a mérlegen egy nagy tál liszttel és vajjal. A jobb oldali nő vajat vág.
Közeli kép: frissen sült, kerek kenyeret egy fa felületre lisztporral. Minden cipó tetején egy kereszt alakú karc található, amely rusztikus és kézműves megjelenést kölcsönöz neki. Más hasonló kenyerek láthatók a háttérben.
Egy frissen sült kenyér rusztikus, lisztporos kérgével sütőpapíron ül a modern konyhában, fehér csempézett falakkal és fa munkalappal. A cipó tetején kereszt alakú bemetszéssel rendelkezik, amely kézműves megjelenést kölcsönöz neki.
Egy fehér egyenruhás, hajhálós nő áll egy tésztagép mellett a konyhában. A gép használatban van, vékony lapokra sodorja a tésztát. A háttérben a konyhai kellékekkel és hozzávalókkal ellátott polcok láthatók.
Két nő egy pékségben, fehér kötényt és hajhálót viselve áll egy fából készült asztal fölött, és tésztát készít. Az egyik nő lisztet szór, a másik pedig a tésztára teszi a kezét. Egy idősebb nő áll a háttérben, nagy ezüst készülékek közelében.
Egy fehér ruhát, fehér sapkát és sütőkesztyűt viselő nő mosolyogva tolja a frissen sült zsemlével teli nagy fémállványt egy pékségben. A zsemléket egyenletesen elhelyezzük több polcon, és enyhén meghintjük liszttel.
Egy hajhálót és fehér inget viselő férfi egy ruhadarabot tart egy fából készült munkalap fölött, amelyet több tésztagolyóval borítanak be a konyhában. A háttérben egy óra és különféle konyhai felszerelések láthatók.
Három ember tésztát gyúr egy fából készült munkalapon a konyhában. Fehér inget és sapkát viselnek, és az egyiken hajháló van. A munkalap enyhén liszttel van behintve, a háttérben sütőberendezések láthatók. Úgy tűnik, a feladatukra összpontosítanak.
Egy fehér egyenruhát és kalapot viselő személy tésztagolyókkal teli sárga tálcát tart a kezében a konyhában. Az ipari sütőipari berendezések mellett állnak, és úgy tűnik, ételt készítenek. A háttérben csempézett fal és különféle sütőeszközök láthatók.
Két nő van a konyhában, és tésztával dolgoznak. Az ember fehér inget, szürke kötényt és baseballsapkát visel, miközben présgépet használ. A másik zöld kötényt és fehér kalapot visel, figyel. Előtte tésztagolyók és lisztezett munkaterület.
Három személy egy profi konyhában kenyértésztát formáz egy fapulton. Az előtérben egy ember kötényt visel, és mérlegen méri a tésztát. A szoba falai fehér csempézettek, háttérben konyhai felszerelések.
Két nő áll a konyhában, és tésztát készít egy fából készült munkalapon. Egy fehér sapkát és kötényt viselő nő élénken beszél. A másik nő zöld mintás kötényben és fehér sapkában a pult mellett állva hallgat. Tésztagolyók és pikkely látható.
Öt emberből álló csoport traktorok sora előtt. A férfiak hétköznapi ruhát viselnek, néhányuk kabátot és kalapot visel. A traktorok szépen sorakoznak mögöttük, mindegyik piros és sárga részekkel. A háttérben fák láthatók.

A MAGYAR KULTÚRA NAPJÁN: DOKUMENTUMFILMEN A 40 ÉVVEL EZELŐTTI MAGYAR MEZŐGAZDASÁG

A 40 ÉVVEL EZELŐTTI MEZŐGAZDASÁGI ÁRUTERMELÉST DOKUMENTUMFILM MUTATJA BE, 1984

Fotó forrása: www.agroforum.hu

A Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium megbízásából készült 40 évvel ezelőtt dokumentumfilm a hazai mezőgazdasági termelésről – a tsz-ekről, állami gazdaságokról és a nagyüzemi mezőgazdasági termelés mellett működő háztáji és kisegítő gazdaságokról, amelyeket akkoriban 1,5 millió család tartott fenn kiegészítő tevékenységként és keresetkiegészítésként. A FILM : Háztáji és kisegítő gazdaságok a magyar mezőgazdaságban 1984 címen érhető el.

Függőleges kerti kialakítás, amelyben különféle leveles zöldek nőnek, beleértve a bazsalikomot és a salátát. A kerti berendezés beltérben, egy faburkolatú fal mellett helyezkedik el.

MAGASBA TÖR A KERTÉSZET A LIPPAIBAN

ÉSZAKI ASZC LIPPAI JÁNOS MEZŐGAZDASÁGI TECHNIKUM ÉS SZAKKÉPZŐ ISKOLA, NYÍREGYHÁZA

Vertikális kertészet szakkör keretein belül egy hidropóniás tornyot üzemeltetnek a Lippai iskolában. Az októberben vetett levélzöldségek, és fűszernövények lassan betakarításra érettek lesznek, ezért a szorgos kezű tanulók újra vetettek, hogy a folyamatos működtetés biztosított legyen.

Két ember kis növekvő kockákat rak össze egy fekete tálcán egy fából készült asztalon. Az egyik ember egy kis csomagot tart a kezében, esetleg magvakkal, míg a másik egy kockát igazít. A háttérben vetőmagcsomagok és toll látható.
Két embert látnak, amint magokat vetnek a vetőmag indítóközeg kis kockáiba, műanyag tálcákra helyezve. Kis sárga szerszámokat és néhány magot tartanak a kezükben. A tálcák szépen el vannak rendezve egy fából készült asztalon.
Egy függőleges kert két kis műanyag cserépben leveles zöldeket termeszt egy fehér függőleges szerkezethez. A háttérben számos más növény látható, így buja beltéri kerti környezet jön létre.
Függőleges kert lombos zöld növényekkel, köztük salátával és fűszernövényekkel, amelyek több résből nőnek fehér hengeres szerkezetben, fából készült fal háttér előtt. A buja növényzet ellentétben áll az ültetőgép letisztult, modern dizájnjával.
Függőleges hidroponikus kerti torony különféle zöld növényekkel, amelyek több kis nyílásból nőnek ki. A torony fehér és hengeres, zöld alappal, és beltérben, csempézett padlón van elhelyezve, háttérben fafallal.
Színes szórólap, amely ingyenes szakképzést hirdet felnőtteknek különböző mezőgazdasági ágazatokban, köztük erdőgazdálkodásban, állatgondozásban, virágkötőben és egyebekben, az Északi ASzC Széchenyi István Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, a Szakképző Iskola és Kollégium kínálatában.

SZÉCHENYI – KÉPZÉSEK SZÉLES PALETTÁJA VÁRJA A FELNŐTTEKET BÖSZÖRMÉNYBEN!

ÉASZC – INGYENES KÉPZÉSEKRE JELENTKEZHETNEK A FELNŐTTEK BÖSZÖRMÉNYBEN!

Az Északi Agrárszakképzési Centrum egyetlen, Hajdú-Bihar vármegyében működő intézménye folyamatosan indítja felnőttképzéseit a jelentkezések függvényében. A képzéskínálat gazdag, a mezőgazdaság és erdészet, valamint az élelmiszeripar ágazaton belül is rövidebb, illetve hosszabb időtartamú képzések is várják a felnőtteket. Az ingyenes képzési lehetőségekért érdemes folyamatosan figyelemmel kísérni az intézményben megvalósuló felnőttek szakmai oktatását és felnőttek szakmai képzését is.

Az Északi ASzC Széchenyi István Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium szervezésében nemrégiben zárult több szakmai képzés is: virágkötő és virágkereskedő, méhész, mezőgazdasági rakodógépkezelő.

Jelenleg pedig egy kézműves élelmiszerkészítő képzés zajlik Hajdúböszörményben.

2024-ben a következő képzéseket kívánják beindítani Hajdúböszörményben felnőttek számára:

Felnőttek szakmai oktatása: Erdésztechnikus (szakmairány: erdőgazdálkodás), Erdésztechnikus (szakmairány: vadgazdálkodás), Tejtermékkészítő, Gazda (szakmairány: növénytermesztő), Gazda (szakmairány: növénytermesztő/állattenyésztő/lovász), Tartósítóiparitermék- készítő, Élelmiszeripari gépkezelő, Pék-cukrász

Felnőttek szakmai képzése: Élelmiszeripari csomagológép kezelő, Virágkötő és virágkereskedő, Lovastúra-vezető, Kézműves élelmiszerkészítő, Állatorvosi asszisztens, Dísznövénykertész, Méhész, Mezőgazdasági erő- és munkagépkezelő

További információk és jelentkezés az Északi Agrárszakképzési Centrum weboldalán, a www.easzc.hu oldalon!

Az EASzC Széchenyi István Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium részére ingyenes felnőtt szakképzést hirdető promóciós szórólap különböző mezőgazdasági területeken, mezőgazdasági tevékenység képeivel és elérhetőségeivel.
A biztonsági felszerelést, beleértve a sisakot és a napellenzőt, viselő személy hosszú rúdú láncfűrésszel vágja le az ágakat a fáról a földút mentén. Az utat hasonló fák szegélyezik, a háttérben zöld mező látható a tiszta kék ég alatt.
Egy fehér laborköpenyt viselő személy digitális hőmérőt tart egy nagy, folyadékkal megtöltött rozsdamentes acél edényben, miközben fakanállal keveri. Mellette van egy másik fazék a tűzhelyen.
Egy fehér köpenyes ember tejet aludt egy tálban egy fehér sajtkendővel. A sajtkendőt a tálra terítik, és úgy tűnik, hogy a tej besűrűsödik, és túróvá válik, valószínűleg a sajtkészítési folyamat részeként. Az egyik kéz a pulton nyugszik.
Kollázs olyan képekről, amelyek méhészeket mutatnak be, akik kaptárral dolgoznak. Megvizsgálják a földön elhelyezett fadobozok kereteit, berendezéssel mézet vonnak ki, méhsejtet ellenőriznek. Védőfelszerelést viselnek, kül- és beltéren dolgoznak különféle méhészeti eszközökkel.
Egy kollázs, amely egy piros traktort mutat homlokrakodóval. A felső képeken egy kerek szénabálát emelő és szállító traktor látható. Az alsó képeken a traktor látható, amint egy vödörrel kanalazta és mozgatja a szennyeződést. A háttér mezőgazdasági területből és egy teherautóból áll.
Világos, jól megvilágított tanterem fa asztalokkal és székekkel. Az asztalokat különféle virágdíszek díszítik, beleértve a fehér liliomokat és a zöldeket. A falak fehérek, színes, szeszélyes cupcake-festményekkel. A nagy ablakok bőséges természetes fényt engednek be.
Öt nő áll egy hosszú asztal mögött, különféle virágkompozíciókkal vázában. Az asztal fehér falú osztályteremben vagy tárgyalóteremben van. Úgy tűnik, hogy a nők egy eseményen vagy bemutatón vesznek részt.
1 … 58 59 60 61 62 … 156